長岡市初！地元枝豆使用のピザーラ新作ピザが登場

新潟県長岡市で新たなご当地ピザが誕生

2026年7月11日、長岡市のアオーレ長岡で開催される「えだまめマルシェ」は、新たな地元ピザの登場を祝う場となります。株式会社フォーシーズが展開「PIZZA-LA」は、新潟県初となる「ピザーラ地産地消プロジェクト」として、長岡産枝豆を使用した2種類のご当地ピザを開発しました。

ご当地ピザの誕生背景

このプロジェクトは、新潟県内の店舗スタッフの願いからスタートしました。「地元の食材を使った美味しいピザを作りたい！」という想いが、長岡市役所やJAえちご中越に結びつき、今回のピザが実現しました。新潟県は日本有数の枝豆産地であり、県民にとって親しみ深い存在です。そうした地元の魅力を生かすことが目指されています。

新作ピザの魅力

新たに誕生したピザの一つ、「長岡産枝豆たっぷりのもちもち明太クリームピザ」は、マスカルポーネチーズを使った濃厚な明太クリームソースと、もちもちの切り餅、そして長岡産の枝豆をふんだんに使用しています。プチプチの枝豆とクリーミーな明太の風味が絶妙に絡み合う、見た目も楽しい彩り豊かな一品です。

もう一つの「長岡産枝豆が主役の和風テリチキピザ」は、焦がしオニオン醤油ソースをベースにした、ジューシーな照り焼きチキンをトッピング。枝豆の食感と海苔の風味が組み合わさることで、和の味わいが引き立ちます。どちらのピザも長岡産の枝豆が活かされており、その美味しさを存分に引き出しています。