埼玉の希少いちご「あまりん」を楽しむフェアが開催

埼玉の幻のいちご「あまりん」フェアの魅力

2026年4月24日（金）から、埼玉県は川口市の「1110 CAFE/BAKERY」と東京の南青山にある「BROOKS GREENLIT CAFE」にて、埼玉県産の高級いちご「#あまりん」を使用した「あまりん COLLECTION」フェアを開催します。この期間限定フェアでは、埼玉県内の限られた生産者のみが栽培を許された「あまりん」を主役にした特別メニューが登場します。

幻のいちご「あまりん」とは

「#あまりん」は、その名の通り、幻のいちごといわれるほど希少で、埼玉県外への流通が少ないため、なかなか味わうことができません。特徴としては、圧倒的な糖度とまろやかな酸味があり、さらに日本野菜ソムリエ協会の「全国いちご選手権」で最高金賞を受賞した実績もあります。

このフェアは、埼玉県に本社を構える株式会社大泉工場が、地元の貴重な食材の魅力を広く知ってもらうために企画されました。贅沢ともいえる「あまりん」の味わいを存分に楽しむためのメニューがたくさん用意されています。

フェアの特別メニュー

1110 CAFE/BAKERYのご紹介

- AMARIN AN BLISS ～あまりんと餡のオープンサンド～ （880円（税込））

花酵母で発酵させた田舎パンにココナッツ豆乳クリーム、有機あんこ、そして「あまりん」をふんだんにトッピング。さらに、栽培期間中農薬不使用のエディブルフラワーで彩られ、視覚でも楽しめる一品です。
一口食べるごとに、和のコクと果実の甘さが重なり、まるで体験型デザートのような満足感を与えます。

- あまりんの発酵ソーダ （700円（税込））

発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」を基に、「あまりん」の自家製シロップを使用した発酵ソーダ。飲む直前に混ぜることで完成するこのソーダは、柔らかな酸味と「あまりん」の甘さが絶妙に合わさって楽しめます。ライムの香りがアクセントになり、爽やかな飲み応えを感じられます。

BROOKS GREENLIT CAFEの特別メニュー

- THE あまりんスムージー （2,000円（税込）、1日10杯限定）

贅沢に使用された「あまりん」と発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」を組み合わせたスムージー。濃厚な甘みと爽やかな酸味が相まって、豆乳クリームを混ぜることで味の変化も楽しめる一品です。

- THE あまりん BOWL （3,000円（税込）、1日5食限定）

大輪の花のように盛り付けられた「#あまりん」のデザートボウル。360度どこから見ても美しく、濃厚な甘みと豆乳クリームのコク、発酵グラノーラの食感が絶妙に絡み合い、最後まで飽きることなく楽しむことができます。

フェアを通じて感じること

このフェアは、特別な素材を使用した贅沢なメニューが揃っており、お食事後のデザートはもちろん、自分へのご褒美としてもぴったりです。埼玉の地元企業・大泉工場は、「地球を笑顔で満たし、素敵な環境を創造する」という理念のもと、プラントベースの取り組みも積極的に行っています。

立ち寄りやすいロケーションであり、身近に感じられる「あまりん」に心を寄せ、ぜひこの機会に足を運んでみてください。自分自身へのご褒美として、また大切な人との特別な時間を演出する場所としてもおすすめです。どのメニューもあまりんの魅力を引き立てるものばかりです。

このフェアに参加して、唯一無二の味わいを堪能してはいかがでしょうか？