明治記念館で味わう、完全個室の夏の懐石料理《夏ざんまい御膳》

夏ざんまい御膳のご紹介

東京都港区に位置する明治記念館の懐石料亭「花がすみ」では、2023年7月1日から30日まで、平日限定で「夏ざんまい御膳」を楽しむことができます。全ての食事が完全個室で提供されるため、贅沢なひとときを心ゆくまで味わえます。

完全個室の落ち着いた空間

「花がすみ」は、喧騒を忘れさせる静かな環境の中にあり、都会の真ん中にいながら、まるで別世界にいるかのような感覚を味わえます。石畳のアプローチを進むと広がる風情ある日本庭園が魅力的で、旬の料理を味わう前に、心を癒してくれること間違いありません。

四季の香り《夏ざんまい御膳》

この夏のスペシャルメニューは、季節の食材がふんだんに盛り込まれた全10品から成る懐石料理です。具体的には、前菜から始まり、刺身や焼物、食事に至るまで、見た目にも鮮やかで美味しい一皿一皿が心を豊かにしてくれます。以下がその主なメニューの一部です。

- 前菜: 蓴菜の土佐酢和えや鯛寿司
- 造り: 鮪と烏賊の盛り合わせ
- 煮物: 冷し煮物の冬瓜や鶏スープ煮
- 焼物: いわい鶏の塩麹焼き
- 食事: 梅干しの炊き込みご飯に赤出汁

デザートとして、ほうじ茶アイスやほうじ茶プリンが用意されており、食事の締めくくりにぴったりです。

利用の詳細

- 提供期間: 2023年7月1日（水）〜7月30日（木）
- 提供時間: 11:30〜14:30（ラストオーダー）
- 価格: 1名様8,470円（税・サービス料込、室料サービス）

※特別なお料理をご希望の場合や食物アレルギーがある方は、事前に予約時にお知らせいただくと安心です。また、天候や食材の情勢に応じて、一部料理が変更されることがあります。

予約方法

事前にオンラインでの予約が必要です。公式ウェブサイトから手軽に予約できますので、ぜひ訪問される前に確認してみてください。

交通・アクセス

明治記念館のアクセスは、JR中央・総武線の信濃町駅から徒歩3分、地下鉄銀座線・半蔵門線の青山一丁目駅から徒歩6分という便利な位置にあります。また、駐車場も完備していますので、車での訪問も可能です。

明治記念館の歴史

この懐石料亭がある明治記念館の本館は、1881年に建設され、明治天皇と大日本帝国の歴史的な出来事に深く関わってきました。時が経つにつれ、結婚式や各種イベントが行われる場としても利用されています。最近では、東京都の指定有形文化財に認定され、その重要性が改めて評価されています。

日本の伝統を重んじながら、現代的な感覚を取り入れた懐石料理を楽しめる「花がすみ」で、特別な夏のランチを体験してみてはいかがでしょうか。