明治神宮で愉しむ春限定メニュー！心癒される時間をレストランよよぎで

フォレストテラス明治神宮で春を味わう

明治神宮の静かで美しい森に囲まれたフォレストテラス明治神宮では、3月3日（火）にレストランよよぎにて春の限定メニューがスタートします。訪れるお客様は、春の訪れを感じながら贅沢な料理を楽しむことができます。

自然豊かなダイニングエクスペリエンス

「レストランよよぎ」は、明治神宮の緑豊かな森の中に位置し、開放的な空間が広がっています。自然の光に包まれたこのレストランでは、ショートトリップの後に心安らぐひとときを提供。洗練された料理人が、その季節に合わせた素材を活かし、繊細な味わいの料理を仕立てます。

春の特別メニュー

1. 釜揚げしらすと紀州南高梅の冷やしうどん

メニューの一品として登場するのが「釜揚げしらすと紀州南高梅の冷やしうどん」です。新鮮なしらすと上質な紀州南高梅を組み合わせたこの冷やしうどんは、すっきりとした味わいで、春の明るい陽射しを感じさせてくれます。梅のさわやかな酸味がしらすの旨味を引き立てており、一口食べれば春の風を感じることができるでしょう。加えて、旬の食材を使った春天婦羅は、桜塩を添えた一品で、目にも楽しい華やかさを演出しています。

2. 10種の春野菜とチキンハニーマスタードソース

もう一つの目玉料理は「10種の春野菜とチキンハニーマスタードソース」です。2,420円（税込）で提供されるこの料理は、さまざまな春の野菜としっとり焼き上げたチキンを一緒に楽しむことができる贅沢な一皿。ハニーマスタードソースの優しい甘さと酸味が、素材の本来の味を引き立たせており、目にも美しい彩りが春の息吹を表現しています。