東京プリンスホテルが誇る受賞カクテル「Ensemble」をご紹介

絶品カクテル「Ensemble」に出会える、メインバーウインザー

東京の中心、港区に位置する東京プリンスホテル。この度、同ホテルの「メインバーウインザー」では、バーテンダーの佐藤駿が手がける準優勝カクテル「Ensemble（アンサンブル）」が特別に販売されることとなりました。このカクテルは、一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会と国分グループ本社が共催した「第12回HBA/KOKUBUカクテルコンペティション2026」にて、準優勝とともに「ベスト・フードペアリング賞」を受賞した自信作です。

佐藤駿氏は、東京プリンスホテルに入社後、さまざまなスキルを磨き、バーテンダーとしても高い評価を得てきました。彼の経験を生かし、日々カクテル作りに情熱を注いでいます。「Ensemble」は、ミュージカルに由来を持つ特別なカクテルでもあり、白ワインをベースにした深みのある風味が特徴です。その背景には、名の由来となった美少年の神話が息づいています。

カクテルと食との調和

「Ensemble」は、ハーブやスパイスの香りを感じる奥深い味わいで、食と絶妙なペアリングを楽しむことができます。例えば、地中海風のハーブを使った炭酸でさっぱりとした口当たりに仕上げられ、清涼感あふれる仕上がりになっています。さらに、グラスのエッジには特製のフェンネルパウダーが塗られ、食事とカクテルの両方を引き立てる役割を果たしています。この一杯は、まさに飲み物以上の体験を提供してくれることでしょう。

カクテルが持つ魅力と共に、佐藤氏のこだわりが詰まった「Ensemble」は、多くの人々に新しい発見をもたらすこと間違いなしです。

特別なひとときを、メインバーウインザーで

隠れ家的な雰囲気を持つ「メインバーウインザー」では、8月29日や31日、9月の初めから中旬にかけて、佐藤駿氏の作るカクテルを体験できます。贅沢な空間で「Ensemble」を楽しみながら、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

「Ensemble」は、2,000円（税別）での提供となります。予約はお電話または公式サイトからの申し込みが可能です。美味しいカクテルに加え、バー独自の雰囲気を味わえる贅沢な時間をぜひお楽しみください。カクテルと食事のマリアージュを体感できるこの機会、ぜひお見逃しなく。

【メインバーウインザーのご予約・お問合せ】
TEL：03-3432-1140（レストラン予約係）
営業時間：10:00A.M.～5:00P.M.

注意点として、メニューは仕入れ状況により変更がある場合があり、食物アレルギーへの対応は限られた8品目に限る点もご理解ください。美味しいカクテルを通じて、新しい味の世界を楽しんでみましょう。