国産米粉の美味しさを体験できるフェアが東京で開催！

東京で楽しむ米粉体験フェア

東京都は、国内で自給可能な米粉の需要を拡大し、食料自給率の向上を目指す「Tokyo 米粉知新キャンペーン」を実施中です。この一環として、2024年の2月に国産米粉をテーマにした様々なイベントが開催されます。米粉の魅力を体験できる素晴らしい機会ですので、ぜひチェックしてみてください！

米粉パン＆スイーツフェア

このフェアでは、Tokyo 米粉知新キャンペーンに参加している店舗で、2月限定で様々な米粉パンやスイーツを販売します。品揃えは週替わりで、毎回新しい驚きがあります。開催期間は、2024年2月2日から2月28日までの毎週月曜日から土曜日、日曜日・祝日を除きます。

実施店舗:
Marunouchi Happ.STORE
千代田区丸の内2丁目5-2、三菱ビル1階

米粉メニュー提供店

また、国産米粉を使用した特別メニューを提供するレストランでもフェアが開催されます。以下の参加店舗で楽しめる料理は、米粉の特徴を活かしたものばかりです。

- マルゴグループ（全17店舗）

期間: 2024年1月30日～3月1日
メニュー例: ゴルゴンゾーラとくるみのケークサレ、米粉のバスクチーズケーキなど

- 800°DEGREES

渋谷区千駄ヶ谷5-24-55、NEWoMan新宿エキソト2階
期間: 2024年2月16日～3月9日
メニュー: 米粉のクリスピーマルゲリータ

ぜひこの機会に、米粉を使った美味しい料理やスイーツを楽しんでみてください。

プレゼント企画

さらに、米粉関連の商品を300円以上購入した方には、抽選で東京の特産品が当たるプレゼント企画も用意されています。レシートの写真を専用ページにアップロードし、必要事項を入力するだけで応募が完了します。実施期間は2024年1月19日から3月1日まで。

米粉の魅力

米粉は日本人の主食であるお米から作られ、近年では健康食品としても注目されています。グルテンフリーであり、アミノ酸のバランスが良く、調理が簡単という特性を持つため、様々な料理に活用できます。したがって、もちもち、サクサク、ふわふわ、など多彩な食感を楽しむことができます。

このイベントを通じて、米粉の利点を再発見し、より多くの人々に国産米粉の良さを広めていくことが期待されています。皆様の参加をお待ちしています！

この取組は、「2050東京戦略」の一環として進められており、持続可能な農林水産業の確立に貢献することを目指しています。