トシ・ヨロイヅカ2026バレンタイン新作「Yoroizuka Collection -reBORN-」発売

トシ・ヨロイヅカ2026年バレンタイン新作「Yoroizuka Collection -reBORN-」

2026年のバレンタインデーに向けて、トシ・ヨロイヅカが新たなコレクション「Yoroizuka Collection -reBORN-」を発表しました。このコレクションは、ブランド創立21周年を迎えるにあたり、特別なコンセプト「reBORN」を掲げた意欲作です。シェフ鎧塚俊彦の還暦を迎え、新たなスタートを切ることを象徴する内容となっています。

バレンタインのテーマが「再生」になっているのは、このコレクションに込められた特別な思いを反映しています。農園から直送される素材や、創業以来愛され続けているスイーツが織りなす新しいショコラ体験を届けることで、ショコラ作りの情熱を再確認してほしいという思いが溢れています。

新作ショコラのラインナップ

1. 小田原みかんキャラメル

神奈川県湯河原産の温州みかんを使用したこのボンボンショコラは、香り高いバニラとみかんの風味が爽やかに広がります。口に入れた瞬間、甘美な酸味とリッチな味わいが融合する特別な一品です。

2. トシ・マンデルクローネ

創業当初から愛されている人気商品の「トシ・マンデルクローネ」をフィーチャーしたショコラ。アーモンドの食感を楽しめるプラリネ風味のチョコレートは、贅沢な甘さと香りを広げ、まさに鎧塚シェフの真髄を表した逸品です。

3. エクアドル・カルダモン

エクアドルの自社農園で丁寧に育てられたカカオを使用し、カルダモンが香り高くアクセントを加えています。まろやかなガナッシュはリッチで、また食べたくなる味わいです。

4. ヌガーピスターシュ

ピスタチオのマジパンとヌガーガナッシュが見事に調和したこのショコラは、ナッツの風味が堪能できる一品。濃厚でリッチな組み合わせが楽しめます。

販売情報

「Yoroizuka Collection -reBORN-」は、トシ・ヨロイヅカの店舗及びオンラインショップにて販売中です。バレンタインの催事場でも商品が並んでいますので、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

店舗情報

- トシ・ヨロイヅカ京橋エドグラン店

住所：東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン1F
最寄駅：東京メトロ銀座線「京橋」駅直結、JR「東京」駅徒歩5分

- トシ・ヨロイヅカミッドタウン店

住所：東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウンイースト1F
最寄駅：都営地下鉄大江戸線・東京メトロ日比谷線「六本木」駅

- トシ・ヨロイヅカアトリエ店

住所：東京都杉並区上高井戸1-8-3 ミュージックハイツ1F
最寄駅：京王線「八幡山」駅徒歩1分

- 一夜城ヨロイヅカ・ファーム

住所：神奈川県小田原市早川1352-110
アクセス：JR東海道線「早川」駅からタクシーで約10分

トシ・ヨロイヅカのこだわり

トシ・ヨロイヅカは、オーナーシェフの鎧塚俊彦が2002年に立ち上げたブランドで、素材と技術にこだわりを持った洋菓子作りを行っています。特に、自社管理農園でのカカオ栽培やスイーツを目の前で仕上げるカウンターデザートのスタイルは、多くの支持を受けています。現在、東京に3店舗、神奈川に1店舗を展開し、オンラインでも購入可能なので、ぜひご利用ください。

2026年のバレンタインデーは、ぜひトシ・ヨロイヅカの新作ショコラで特別なひとときをお過ごしください。