須坂発！新ブランド『SORGAM』のローンチパーティ開催決定

信州から生まれた新しい食体験『SORGAM』

長野県須坂市に本社を置く株式会社須坂の暮らしと、クリエイティブな食文化を追求する株式会社 P.O.S.T studioが手を組み、信州産のソルガムを活用した新しいフードブランド『SORGAM』の誕生を記念するローンチパーティが、2026年5月8日（金）・9日（土）の2日間、銀座NAGANOで開催されます。このイベントは、須坂市の豊かな自然と食材を支持し、持続可能な食文化の構築を目的としています。

SORGAMシリーズの特徴

『SORGAM』シリーズは、オーガニックや植物性を重視しつつ、堅苦しさはなく、日常的に楽しめるヘルシーな食品を提供します。健康を意識しながらも、日々の食事で楽しさを失わないことを目指しています。身体を大切にしつつも、ジャンキーな感覚で食事を楽しむことができる、まさに新しい食の選択肢です。

イベントの魅力

今回のローンチイベントでは、「モダン・メキシカン」をテーマに、五感で楽しむ食体験が提供されます。具体的には、

- SORGAM Beer: ソルガムの特性を生かしたオリジナルのクラフトビール
- SORGAM Chips: ノンフライでパリッとした新食感のチップス
- SORGAM Cookies: 素朴で美味しいショートブレッド風のクッキー
- Special Food: 人気シェフによるソルガムタコスを含むオリジナルメニュー

さらに、土の質感を感じる演出やDJサウンドも楽しめる空間が用意されており、食だけでなく、アートや音楽を通して新しい食文化を提案します。

開催概要

- イベント名: SORGAM｜launch party
- 日時: 2026年5月8日（金）13:00〜18:00（プレス発表会あり）、5月9日（土）13:00〜18:00
- 場所: 銀座NAGANO 2Fイベントスペース
- 主催者: P.O.S.T studio / 株式会社須坂の暮らし

商品のラインナップ

『SORGAM』では、次の3つの主力商品を販売予定です。

SORGAM Chips

ソルガムのブラン粉を使ったチップスは、2種類のフレーバーで登場。噛むほどに広がる深い旨味と軽やかな食感が特徴です。

SORGAM Cookies

赤ソルガムの粉と米粉を練り混ぜ、ほろっとした食感に仕上げたクッキーは、子どもから大人まで楽しめる味です。グルテンフリーで、仕事や勉強の合間のおやつに最適です。

SORGAM Beer

赤ソルガム由来のほんのりとした甘味とスッキリとした後味が特長のこのビールは、ピザや肉料理との相性が抜群です。

未来の展望

5月のローンチ後は、自社ECサイトでの販売を皮切りに、6月には渋谷での展示会「Neighbors Food Market」に出展を予定しています。また、飲食店への卸業務も開始し、信州須坂の食文化を全国に広げていくことを目指しています。

ソルガムとは

ソルガムは、古くから「タカキビ」として知られ、食物繊維やミネラルが豊富なスーパーフード。気候変動や土壌の持続可能性に取り組む農業の新たな選択肢としても注目されています。環境にやさしく、食材としての利用価値も高いソルガムを使った新しい食の提案、『SORGAM』シリーズは、これからの未来の食文化を体現しています。