秋の味覚を楽しむグルテンフリースイーツとティーが渋谷に登場

グルテンフリースイーツとティーで彩る秋の味覚

秋が深まるこの季節、渋谷のアートレストラン『TREE by NAKED yoyogi park』が特別メニューを展開します。2025年9月18日から11月12日までの期間限定で提供されるこのメニューは、サステナブルな素材を使用した秋の美味しさが詰まったスイーツとティーで構成されています。

ヴィーガン＆グルテンフリースイーツの魅力

このレストランのスイーツは、体にも環境にも優しいという特徴があります。特に注目すべきは、ヴィーガンシェフが手がけた「キャロットケーキ」です。このケーキは、規格外の国産有機ニンジンを利用し、しっとりとした食感とにんじんのシャキシャキ感、スパイスの香りが重なり合う逸品です。

さらに、通常のカヌレを進化させた「季節のカヌレ」は、秋限定で和栗の渋皮煮と独自のディプロマットクリームをトッピングされています。グルテンフリーで楽しめるこのデザートは、見た目も味も満足のいく仕上がりです。そして、グルテンフリーながら濃厚な味わいを実現した「イチジクのグルテンフリーチーズケーキ」もラインナップ。これらのスイーツは、安心して美味しさを楽しむことができる珍しいチョイスです。

特製ティードリンクでホッと一息

スイーツのみならず、ティータイムも充実しています。この秋登場する特製ティードリンクは、茶葉の優れた香りと味わいを最大限に引き出しています。「抹茶オレンジエード」は、特別な銘柄の抹茶「五雲の白」を使用し、甘酸っぱいオレンジとの相性が抜群です。さらに、セイロンティーを使った「秋のフルーツティー」も、松茸のような香りと心地よい渋みを楽しめます。最後に、丁寧に粉末状にした京都の「平安ほうじ茶」を用いた「ほうじ茶ラテ」もぜひ味わってほしいメニューです。