ウェスティンホテル東京の旧正月ランチ＆ディナーで特別なひとときを

ウェスティンホテル東京の春節限定コース

2026年2月14日から3月1日までの期間、東京都目黒区にあるウェスティンホテル東京内の広東料理「龍天門」で、旧正月を祝う特別なランチ＆ディナーコースが提供されます。この魅力あふれる料理は、中国の春節にちなんだ食材や調理法を用いており、家族や友人とともに楽しむのにぴったりのメニューです。

特別コースの内容

「旧正月ランチ＆ディナーコース」は、ランチ・ディナーともに計9品から構成されています。コースは、まず迎春を祝う前菜からスタートします。この前菜には、香港伝統の焼き物や新鮮な海の幸が盛り込まれており、色とりどりの美味しさが食欲を刺激します。

続いて、新年に欠かせない「釜焼き北京ダック」が登場。黄金色に輝くこの一皿は、春節の祝いごとには欠かせない縁起物です。また、魚の香港葱生姜蒸しや干し肉入り五目おこわなど、豊かさや繁栄を象徴する料理が並ぶのも見逃せません。

さらに、ディナーコースでは、特に高級乾物のコニッシュジャックのひれを使用したスープや、海老と鮑を組み合わせた炒め物などが提供されます。これらはいずれも広東料理の贅沢さを堪能できる料理ばかりです。