巣鴨にて地中海料理の魅力を体験！料理イベント開催

地中海の家庭料理を楽しむ特別な一日

2025年11月5日（水曜日）、東京・巣鴨にて「ハーブが薫る、地中海の家庭料理パーティ！」が開催されます。このイベントは、メディア向けの特別な機会であり、料理を通じて多文化を知ることができる貴重な場となっています。

料理イベント概要

会場は、RYOZAN PARK GRANDで、JR山手線の巣鴨駅から徒歩2分という便利な立地。イベントは12:00からスタートし、参加費は12,000円。参加者の皆さんは、心地よい空間でエジプトや南フランスの家庭料理を味わいながら、ハーブの世界に触れることができます。

メニューのご紹介

このパーティーでは、季節を感じられるおいしい料理が用意されています。まず、お出迎えとして「秋のウェルカムハーブドリンク」をお楽しみいただきます。続いて、前菜にはエジプトの「ババガヌーシュ」、メインには南フランスの香りを感じる「エルブ・ド・プロヴァンス香るチキンパエリア」が登場。デザートにはモロッカン・ミントティーを味わえます。

これらの料理は、料理研究家の織田博子さんによって考案されており、ハーブの使い方やその背後にある文化についてのトークも予定されています。計画は以下の通りです：

- 11:45 受付開始
- 12:00 講師・会場紹介、乾杯
- 12:30 トークセッション「地中海のハーブ使いと食文化」
- 13:00 終了
- 13:30 解散

講師紹介

このイベントには、二人の魅力的な講師が参加します。料理研究家の織田博子さんは、マンガ家としても活躍中で、世界各国の家庭料理の研究者です。織田さんは料理イベント「世界家庭料理の旅」を主催し、異文化交流を促進しています。

もう一人の講師、小早川愛さんはハーブコンシェルジュとして、テレビや新聞に多くの登場を持つ人気の専門家です。彼女の知識からはハーブの栄養や効果について学ぶことができます。参加者は食べ物を楽しみながら、五感を使用して学ぶことができる貴重な機会です。