六本木で楽しむ台湾スイーツとアート空間の贅沢
六本木で味わう新感覚の台湾スイーツ
2026年6月27日から、六本木にあるアートギャラリー兼台湾料理店「アートかビーフンか白厨（パイチュウ）」が、土日限定でカフェ営業を開始します。 このカフェでは、台湾の伝統的なスイーツを活かした新メニュー「豆花氷（トウファ氷）」が登場することが決まりました。
異なるアプローチの豆花
豆花とは、台湾の伝統的なスイーツで、大豆から作られるヘルシーなデザートです。白厨では、この豆花をテーマにしたかき氷「豆花氷」を用意しています。このかき氷は、杏仁ミルクがしっかりと染み込んだ氷に、自家製の滑らかな豆花クリームをふんだんに載せた一品です。豆花をモチーフにした新感覚のデザートを、様々なトッピングと共に楽しむことができます。
豆花氷のメニュー
「豆花氷」は2種類の基本メニューに加え、季節限定版や特別なフレーバーも展開されています。様々なトッピングで選ぶことができ、どれも魅力的です。
- - 白厨豆花氷 1,950円（税込）
- - 豆花氷 1,600円（税込）
- - 季節限定 マンゴーの豆花氷 2,200円（税込）
- - プーアール茶の豆花氷 2,050円（税込）
特別な空間でのアート鑑賞
「アートかビーフンか白厨」では、アート鑑賞を楽しみながら食事をすることができます。ギャラリーでは毎月新しいアートプロジェクトが展開されており、その空間の中で特別なひとときを過ごすことができます。ドリンクを片手に作品を鑑賞することも可能で、アートファンにはたまらない環境です。
公式情報とアクセス
カフェ営業は土日限定で、時間は13:00から17:00までとなっています。ディナー営業は火曜から土曜日、17:00から23:00まで営業しています。月曜日はお休みです。
住所は、東京都港区六本木5丁目2−4 朝日生命六本木ビル 2階です。
公式Instagramやギャラリーに関する詳細は、公式サイトをチェックしてみてください。
シェフのプロフィール
白厨で料理を担当するのは、小川呂美シェフ。東京都出身で、14年間ブーランジェリーでの経験を経て独立。自身のブランド「gather」を運営し、都内でカフェレストランを持つなど、幅広いフィールドで活躍してきました。アートと料理が融合した、特別な空間での新たな体験をぜひ味わってみてください。
まとめ
六本木のアートかビーフンか白厨で楽しむ、台湾の絶品スイーツとアート。週末のひとときを特別な体験として過ごすには、もってこいのスポットです。新感覚の豆花氷で、心も体も満たされる贅沢な時間をお楽しみください。
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