オリーブの丘が贈る8月限定のひんやりメニュー2選！

新たに登場した8月の限定メニュー

株式会社オリーブの丘が提供するイタリア食堂「オリーブの丘」では、夏の食欲を満たす新しいメニューが発表されました。8月1日から販売開始となるこの新メニューは、季節感あふれる食材をふんだんに使用し、特にこの時期にぴったりのひんやりとした料理を楽しむことができます。特に注目すべきは、「～冷製カッペリーニ～赤海老のレモンガーリック」と「冷製桃のスープ～えびとイタリア産マスカルポーネを添えて～」の2品です。

冷製カッペリーニの魅力

まず一品目の「～冷製カッペリーニ～赤海老のレモンガーリック」は、赤海老の濃厚な旨みとレモンの爽やかさ、そしてガーリックの香ばしさが絶妙なバランスで組み合わされています。790円（税込869円）で提供されるこの料理は、冷たく仕上げたカッペリーニに赤海老やスライスレモンを贅沢にトッピングし、ビスクソース、小葱、さらにはフライドガーリックで仕上げられています。プリプリとした食感の赤海老に加え、唐辛子のピリ辛さが加わり、夏にぴったりの食欲を誘う一皿となっています。

冷製桃のスープで味わう優雅さ

次に紹介するのは、「冷製桃のスープ～えびとイタリア産マスカルポーネを添えて～」。390円（税込429円）で味わえるこのスープは、カンパーニャ州の美味しい桃をふんだんに使用し、ジューシーで甘さが引き立つ冷製の一品です。トッピングされた海老の下に隠れているイタリア産のマスカルポーネは、桃の甘さにクリーミーなコクをプラスします。上品な甘味とほどよい冷たさは、まるで夏の果実をそのまま味わっているかのような幸せな気分にさせてくれます。

イタリア周遊がテーマの前菜

また、オリーブの丘では月替わりで前菜が登場しており、8月はイタリアのカンパーニャ州をテーマにした「冷製桃のスープ」を提供しております。このように、地域ごとの特産物を活かした料理を通じて、イタリアの多様な味わいを楽しむことができます。シンプルながらも食材の美味しさが引き立つ料理は、まさにオリーブの丘の真骨頂です。

オリーブの丘について

「オリーブの丘」は、リーズナブルながらも本格的なイタリア料理を楽しめるレストランとして多くの人々に親しまれています。全国に63店舗展開しており、各店舗で特徴的なメニューを提供しています。乾麺を茹で上げて出すパスタ、焼き立てのピッツァをはじめ、アペタイザーや肉料理など豊富なラインナップが魅力です。オリーブの丘でイタリアの美味しい料理を堪能し、楽しいひとときをお過ごしください。