ファミリーマートが贈る、エチオピアモカの至福の一杯

エチオピアモカ豆の魅力

ファミリーマートが2026年7月14日から新たに発売する「プレミアムモカ」と「アイスプレミアムモカ」は、エチオピアのイルガチェフェ産モカ豆を100%使用した特別なコーヒーです。この豆は、全体の収穫量の僅か1%未満という希少価値を誇り、最高品質の「G1」等級に分類されます。

コーヒーが日常で愛されるようになった背景には、生活スタイルの変化が影響しており、質の高いコーヒーを手軽に楽しみたいというニーズが高まっています。ファミリーマートは、この要望に応えて、毎日のコーヒータイムをより贅沢にするための新商品を展開しました。

こだわり抜いた開発プロセス

「プレミアムモカ」の開発には2年の時間がかけられました。試作を重ね、贅沢な風味を引き出すために、通常の1.3倍の豆量を使用しています。そして、モカ豆本来の香りを生かすため、高温短時間で焙煎する「香る焙煎」技術が採用されています。抽出時の蒸らし時間も通常の1.1倍に設定され、豆の特性を最大限に活かした煎れ方を実現しました。

また、世界No.1バリスタとして名高い粕谷哲氏との共同開発により、豆の選定から焙煎、抽出に至るまでの細部にわたり、試行錯誤を繰り返しました。この結果、フルーツを思わせる華やかな香りと、明け透けな酸味を楽しめる仕上がりとなっています。

賞を獲得した品質

「プレミアムモカ」と「アイスプレミアムモカ」は、2026年のモンドセレクションにおいて優秀品質金賞を受賞。これは、粕谷氏のコーヒー抽出の技術が実を結んだ証拠ともいえます。新型コーヒーマシンの導入により、豆の挽き方や給湯タイミングが絶妙にコントロールされ、心地良い香りと後味が好評を得ています。

エチオピア支援寄付キャンペーン

ファミリーマートでは、エチオピアの教育環境とコーヒー豆生産地の支援を目的とした寄付キャンペーンも進行中です。2026年6月30日から9月14日までの期間中に、対象商品を購入することで、1杯につき1円の寄付が行われます。使うお金が支援につながるこの取り組みは、持続可能な未来のための小さな一歩になっています。

商品ラインナップ

「プレミアムモカ」はSサイズ213円（税込230円）から始まり、Lサイズ334円（税込360円）、LLサイズ389円（税込420円）まで。アイスバージョンも同様に、Sサイズ223円（税込240円）からLLサイズ436円（税込470円）までの各サイズが展開されます。

プレミアムモカ豆の魅力を存分に楽しむため、ホットとアイス、4つのサイズからお好みで選んで、至福のコーヒータイムを体験してみてはいかがでしょうか。ファミリーマートの「FAMIMA CAFÉ」で、贅沢な一杯をお楽しみください。