地球に優しいプラントベースのクリスマススムージーが登場！

地球に優しいクリスマス、BROOKS GREENLIT CAFEの新商品

2025年11月10日、東京のプラントベース・カフェ「BROOKS GREENLIT CAFE」から、クリスマス限定の新作スムージーが登場します。この新作は、地球環境に配慮をした2つのプラントベース・スムージー、「Evergreen Smoothie」と「Berry Dreamy Xmas Smoothie」です。

商品ラインナップ

1. Evergreen Smoothie

- 発売日 : 2025年11月10日〜12月25日
- 価格 : 980円（税込）

「Evergreen Smoothie」は、豊かな自然の中で有機栽培された小松菜を使用した、まろやかで飲みやすいスムージーです。アボカド、バナナ、リンゴを合わせ、甘酒とオーツミルクがやさしく素材を包み込むこの一杯は、冬の生命力と優しさを表現しています。

2. Berry Dreamy Xmas Smoothie

- 発売日 : 2025年11月10日〜12月25日
- 価格 : 980円（税込）

もう一つのスムージー「Berry Dreamy Xmas Smoothie」は、定番商品をクリスマスバージョンにアレンジ。プレマ・オーガニック・ファームの小松菜の入ったアボカドピューレに、チョコレートソース、ストロベリー、甘酒入りの豆乳クリームが重なり合い、華やかな見た目が特徴です。甘い夢を連想させる組み合わせが、まるでクリスマスの夜空のようで心温まる一杯です。

オーガニック小松菜の魅力

このスムージーに使われる小松菜は、前橋市のプレマ・オーガニック・ファームから直送されています。化学合成の薬品に頼ることなく、土壌の栄養を最大限に活かして育てられたこの小松菜は、エグみが少なく、本来の甘味が強いのが魅力です。通常、加熱料理に使われることが多い小松菜ですが、こちらは生で使用されるため、素材本来の味わいを存分に楽しむことができます。

クリスマスのテーマ「GREEN CHRISTMAS 2025」

BROOKS GREENLIT CAFEのクリスマスは「GREEN CHRISTMAS 2025 – Gift from Nature」をテーマにしています。街が赤や白で彩られる中、グリーンで生命力や優しさを表現し、訪れる人々に心地よい時間を提供することを目指しています。心を込めたメッセージが込められたスムージーを楽しむことで、サステナブルなクリスマスの過ごし方を提案しています。

店舗情報

「BROOKS GREENLIT CAFE」は、東京都港区南青山に位置し、自然と調和した開放的な空間が魅力です。サステナブルな食材を使用した料理や飲み物が提供されるこのカフェは、週末の小休憩やお友達とのおしゃべりにも最適です。営業時間は8:00から18:00まで。ペット同伴も可能で、おしゃれな店内はどなたでも気軽に訪れることができます。