ヱビスビールの新たな挑戦「YEBISU 1TANK」誕生！世界に一つだけの特別ビール

ヱビスビールの新たな挑戦「YEBISU 1TANK」誕生！

恵比寿に位置する「YEBISU BREWERY TOKYO」で、新たなビール体験が誕生しました。このプロジェクト「YEBISU 1TANK」では、オリジナルのヱビスビールを一タンク分開発するというユニークな試みが行われ、その一環として、地域の「すずらん鍼灸接骨院」とのコラボレーションが実現。完成したビールの名は「王道の向こうへ」。このビールは、社長から社員へ向けた感謝のメッセージを込めて醸造されました。

このプロジェクトは、開業1周年を迎えた「YEBISU BREWERY TOKYO」の特別な取り組みとしてスタートし、用意されたビールはなんと約1,500杯分。参加した患者や社員の皆様は、ヱビスの誇り高き歴史とともに、特別なビールを味わう体験を楽しみました。

プロジェクトの流れ

プロジェクトは4月に始まり、約半年の間に計画が進められました。工場見学を通じて、参加者は醸造に必要な原材料の香りや味を実際に体験。その後、醸造の過程で自らの手でビールを育てていく場面もありました。タンクへのホップ投入など、貴重なexperiencesに参加し、生み出す喜びを実感。

30周年記念パーティー

11月16日、YEBISU BREWERY TOKYOにて「すずらん鍼灸接骨院」の30周年を祝うパーティーが行われ、完成したオリジナルビールが初めてお披露目されました。パーティーには多くの社員が集まり、「王道の向こうへ」の味を共有し、感謝と未来へのエールを飲み干しました。参加者の笑顔と拍手が響く中、豆たちが手を伸ばして皆の心に響く瞬間がありました。

「YEBISU 1TANK」の理念は、単なるビール造りにとどまらず、協業を通じてより豊かな体験を届けること。ヱビスの135年以上の歴史を活かし、ビールの魅力を引き出すべく挑み続けます。将来的には、もっと多くの人々に新しいビール体験を提供することを目指しています。

「YEBISU BREWERY TOKYO」とは？

この施設は、恵比寿というヱビスビール発祥の地に新たに誕生した、ブランド体験の拠点。ミュージアム、ブルワリー、タップルームという3つのエリアが融合し、訪れる人々にビールの魅力を伝えます。一歩を踏み出せば、ヱビスの歴史と文化が感じられる空間が広がり、特別なビールを味わいながら新たな体験が待っていることでしょう。

今後も「YEBISU 1TANK」プロジェクトは続く予定です。皆様も、ヱビスビールの新たな挑戦をぜひ体験してみてください。