華やかなクリスマスを演出する新作パフェが登場！

新登場のロマンティックなクリスマスパフェ

冬の訪れとともに、クリスマスシーズンがやってきました。東京・表参道に位置する『ザストリングス表参道』のカフェ & ダイニングゼルコヴァでは、ロマンティックな雰囲気が漂う新作パフェ「ロゼスパークル・ホワイトクリスマスパフェ」が登場しました！

この特別なパフェは、2025年11月19日（水）から12月28日（日）までの期間限定で楽しむことができ、価格は2,800円（税別、サービス料15％別）。心躍るビジュアルと、しっかりした味わいで、クリスマスを一層華やかに演出してくれます。

見た目も味わいも素晴らしい！

「ロゼスパークル・ホワイトクリスマスパフェ」は、旬のいちごを中心に、ロゼシャンパン風の華やかなゼリーと、ほんのりピンク色のいちごシャンティを重ねた美しい層が特徴です。味は甘酸っぱさが広がり、無花果ジャムとフレッシュいちごが絶妙に組み合わさります。

その上には、軽やかなジェノワーズ生地とシャンティが重なり、口の中で優しい甘みが広がる至福の瞬間が待っています。トップには真っ白なミニブッシュドノエルと可愛らしいキノコのメレンゲ、大きな雪の結晶やベリー、いちごアイスが飾られ、まさに冬の森を思わせる幻想的な世界が広がっています。

さらに、ゴールドのクリスマスオーナメントがパフェを華やかに彩り、見た目にも楽しいクリスマスパーティーを連想させる一品となっています。心温まる冬のひとときを、この特別なパフェで過ごしてみませんか？

クリスマスの魔法を感じるひととき

ザストリングス表参道の製菓長、高橋祐二氏が手がけるこのパフェは、彼の豊かな経験と細部へのこだわりが詰まっています。高橋氏は、調理師専門学校を卒業後、数多くの名門ホテルで腕を磨いてきた実力派です。季節や素材の味を活かし、フォルムやシルエットにも配慮をしたスイーツの創作に取り組んでいます。

予約・アクセス情報

新作パフェを楽しむためには、事前の予約が推奨されています。電話番号は、03-5778-4566（Cafe & Dining ZelkovA 直通）です。営業時間は、11:30から17:00（L.O.）となっており、この期間限定のパフェを堪能できる素敵なチャンスをお見逃しなく！

『ザストリングス表参道』へのアクセスは、表参道駅直結とあって非常に便利です。緑豊かな自然に囲まれた美しい施設内で、ゆったりとしたひとときをお過ごしいただけます。