貴重なイチローズモルトと料理の贅沢ペアリング体験

イチローズモルトを楽しむ贅沢な一日

2025年5月25日（日）、京王プラザホテルにて、世界に名を馳せるジャパニーズクラフトウイスキー「イチローズモルト」をテーマにした特別なイベントが開催されます。この1日限定のイベントでは、イチローズモルトの樽出し原酒を含む貴重な6種類のウイスキーの飲み比べと、和食や洋食とのペアリング料理が堪能できます。

イベントは、国内外で高い評価を受けているウイスキーブランドについてのセミナーからスタートします。株式会社ベンチャーウイスキーのブランドアンバサダー、𠮷川由美氏が講師を務め、ウイスキーの製造過程やブランドの歴史など、初心者でも理解できる内容で解説してくれます。

イチローズモルトの魅力

「イチローズモルト」は埼玉県秩父市を拠点とするベンチャーウイスキーが製造しており、創業者の肥土伊知郎氏に因んで名付けられています。こだわりの製法により、自然な風味を損なわないよう冷却濾過や人工着色は行っておらず、「ミズナラ」と呼ばれる国産オークを使った樽で熟成させたウイスキーです。この独自のアプローチが、国内外から高く評価されている理由のひとつです。

イベントの後半には𠮷川氏が推奨するペアリング料理が楽しめます。料理は京王プラザホテルの料理長が手掛け、ウイスキーの特徴を最大限に引き立てるよう考えられています。参加者は特製ペアリング料理を味わいながら、特別価格でウイスキーを楽しむことができる特典も用意されています。ぜひこの機会に、ウイスキー本来の豊かな香りと味わいを堪能してください。

ブランドアンバサダー・𠮷川由美氏のプロフィール

𠮷川由美氏は1981年生まれで、バーテンダーとしてのキャリアを経て、世界中で活動してきた経験豊富な専門家です。彼女はスコットランドのウイスキーBar「ハイランダーイン」での勤務を経て、現在はベンチャーウイスキーのグローバルブランドアンバサダーとして積極的に飲み方や文化の普及に取り組んでいます。

「ウイスキーはその味わいだけでなく、多くの人を惹きつけ、文化を育む力があります。このイベントを通じて、皆さんと素敵な時間を共有できることを楽しみにしています」と𠮷川氏も語っています。

開催情報

- 日時: 2025年5月25日（日）　14時〜16時
- 場所: 京王プラザホテル南館2階メインバー＜ブリアン＞
- 料金: 1名 15,000円（サービス料・税金込）

すでに好評を博しているイチローズモルトのイベントですが、過去の成功を受け、定期的に開催する予定です。特に、過去のイベントでは参加者から高い評価を得ており、ウイスキーと食の組み合わせを体験したい方にとっては逃せない機会と言えるでしょう。

必見のフードペアリング

ウイスキーとのペアリング料理も各種用意されています。
1. ダブルディスティラリーズ - 特性のモルトを使用し、甘さとフルーティな香りが特徴。
2. ミズナラウッドリザーブ - しっかりとしたスモーキーな風味を持つ日本酒との相性抜群。
3. ワインウッドリザーブ - 赤ワインを使用したまろやかな風味で料理との調和も。
4. 日本料理との絶妙な組み合わせ - 旬の素材を活かした料理とのペアリングが楽しめます。