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ホテルニューオータニの夏冷麺特集

真夏を前に、北京ダックやフカヒレをはじめとする本格的な中国料理が楽しめるホテルニューオータニの「大観苑」にて、今年も魅力的な冷麺メニューが登場しました。2025年8月31日までの期間限定で提供される、バラエティに富んだ冷麺4種を詳しく紹介します。厳しい夏を乗り切るための一品として、ぜひ立ち寄りたいスポットです。

1. 新スッパ冷麺

新たに加わった『新スッパ冷麺』は、フルーツトマトとトマトのジュレが絶妙に絡む爽やかな一皿。ビーフとチキンのダブルスープに、ブレンド酢を加えたスッキリとした味わいが特徴で、アクセントとしてブラックペッパーが振りかけられています。食欲がそそられる爽やかな風味で、真夏の日差しの中でもさっぱりといただけます。値段は4,000円（サービス料別）です。

2. ふかひれあんかけピリ辛豆乳冷麺

次にご紹介するのは、『ふかひれあんかけピリ辛豆乳冷麺（ゼンブヌードル使用）』。価格は9,000円（サービス料別）ですが、その価値は十分にあります。ピリ辛に仕立てられたふかひれ入りのあんかけが、コクのある豆乳スープと絶妙に絡みます。さらに、ゼンブヌードルは栄養価が高く、ヘルシー志向の方にもぴったりの選択肢です。

3. 五目冷麺

定番メニューの『五目冷麺』も見逃せません。こちらは大観苑の誇る“夏の風物詩”。多彩な具材が盛り込まれた冷麺は、叉焼やクラゲ、巻き海老などが贅沢に盛りつけられ、全体のバランスが絶妙です。価格は4,500円（サービス料別）となっています。

4. ブラック冷やし担々麺

刺激的な味を求める方には『ブラック冷やし担々麺（Jシリアル麺使用）』がおすすめです。山椒のピリッとした辛さが際立つブラックスープに、オリジナルブレンドの雑穀米を練り込んだ麺が特徴。この一皿も4,500円（サービス料別）で楽しむことができます。

夏の絶景と共に楽しむ冷麺

ホテルニューオータニの「大観苑」では、1万坪の日本庭園や東京タワーを一望できる贅沢な環境で、食事を楽しむことができます。個室も充実しており、家族や友人との集まりにも最適です。猛暑が予想される今年の夏、美食と絶景を同時に楽しむ機会をお見逃しなく。

詳細情報

• - 【期間】2025年8月31日（日）まで
• - 【時間】

- 平日: ランチ 11:30～15:00 / ディナー 17:00～22:00
- 土・日・祝日: 11:30～22:00

• - 【場所】東京都千代田区紀尾井町4-1
• - 【予約・お問合せ】03-3238-0030（中国料理「大観苑」直通）

この夏、ぜひ大観苑の特製冷麺で贅沢なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。今だけの特別な体験を、豪華な冷麺と共にお楽しみください。

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