アマン東京の2025年クリスマスケーキ『ノエル』シリーズが登場

アマン東京の特別なクリスマスケーキが登場！

アマン東京が2025年のクリスマスに向けて、ひときわ道を照らす美味しいケーキを発表しました。会場となるのは、OOTEMORI地下2階に位置するラ・パティスリー by アマン東京です。予約受付が11月1日（土）からスタートし、販売は12月1日（月）から26日（木）までとなります。今年の目玉は二つのオリジナルケーキ、『ノエルブラン』と『ノエルノワール』。その美味しさは、まさにクリスマスを彩るスペシャルな逸品です。

『ノエルブラン』— ホワイトクリスマスの夢

最初にご紹介するのは『ノエルブラン』。これは、フランス語で「ホワイトクリスマス」を意味し、雪道を舞う美しい情景がインスパイアの源となっています。ケーキの中身には、香ばしいアーモンドがふんだんに使われ、ミルキーな北海道産フロマージュブランのムースと甘酸っぱい苺のジュレが重なり合っています。この組み合わせは、まさに口の中でクリスマスの魔法が広がるような味わいです。

さらに、トップには国産の大粒苺が飾られており、華やかな見た目も魅力です。アマン東京の丸の内ハニープロジェクトから採れたはちみつを使用したメレンゲは、ふわっと溶ける食感が特徴で、口の中に広がる甘い香りが一層、特別なひとときを演出してくれます。家族や大切な人とのクリスマスにふさわしい、華やかで特別なケーキです。

サイズと価格

- 12cm（3-4名様）: 7,992円（税込）
- 15cm（5-7名様）: 9,720円（税込）

『ノエルノワール』— 大人の贅沢

次にご紹介するのが、限定商品である『ノエルノワール』です。このケーキは、冬の静けさを表現し、シックなデザインが大人の魅力を引き立てています。コニャックを効かせたチョコレートムースには、タヒチ産バニラの甘く柔らかな香りが包み込んでいます。ムースの層の下には、果物やナッツがたっぷり使われたコンフィチュールドノエルやアーモンドヌガーが隠れており、食感の楽しさも提供してくれます。

この深い味わいは、食後酒と合わせるとさらに引き立ちます。絶妙なビターな風味やスパイスの余韻が、特別なクリスマスのひとときを彩ることでしょう。数量限定の事前予約商品なので、お早めにご確認を！

サイズと価格

- 約15cm: 14,580円（税込）

アマン東京のシュトレンも見逃せない！

さらに、アマン東京オリジナルのシュトレンも登場。この焼き菓子は、長野県産のドライプルーンを主役に、オーガニック素材を取り入れたしっとりとした食感が楽しめます。シナモンやカルダモンなどのスパイスが加わり、クリスマスの雰囲気を感じさせる一品として最適です。このシュトレンは、食感や風味の変化を楽しむことができ、クリスマスまでの間、少しずつ味わえる楽しさが詰まっています。