東京で味わう秋の味覚、贅沢マッシュルームチーズバーガー新登場！

フレッシュネスバーガーの新たな秋の味覚

毎年秋になると、特別な人気メニューが各店から続々と登場しますが、フレッシュネスバーガーが2026年に発表したのは、また新しい「マッシュルームチーズバーガー」、特に「マッシュルームチーズバーガーサーロインボロネーゼソース」と「マッシュルームチーズバーガーポルチーニクリームソース」です。これらは2026年8月26日から10月13日の期間限定で、全国のフレッシュネスバーガー店舗で購入可能です。

秋の定番をさらに進化させた味わい

秋の訪れを感じる時期に、毎年多くのファンを惹きつけるこのバーガーは、2018年から続く人気商品の一つです。国産の生マッシュルームを贅沢に使い、毎年その魅力を進化させています。新たに登場する「サーロインボロネーゼソース」は、贅沢な100％サーロインの挽き肉を使用しており、その肉質感が楽しめる仕上がりです。一方、定番の「ポルチーニクリームソース」は、芳醇な香りとクリーミーなコクで、どちらのソースもそれぞれ違った魅力をもっています。二つのソースが生マッシュルームとの絶妙な組み合わせを生んでいます。

こだわりの素材と調理法

このマッシュルームチーズバーガーの主な特徴は、肉厚の1/4カットの国産生マッシュルームです。これを使っており、表面を焼くことにより香りと歯ごたえを引き立てています。特に「30秒」という丁寧なグリル時間が、素材本来の旨みやジューシーさを最大化させる秘訣です。

サーロインボロネーゼソース

特に注目すべきは、サーロインボロネーゼソース。このソースは100％サーロインの挽き肉を用いており、トマトの酸味や赤ワインの深みが加わり、大人の味わいに仕上がっています。さらに、玉ねぎやにんじん、セロリなどの野菜の甘みが感じられ、ピリッとしたブラックペッパーでアクセントが効いています。

ポルチーニクリームソース

一方、ポルチーニクリームソースは、ポルチーニの芳醇な香りとクリーミーなコクが特徴的です。白ワインによるコク出しがされ、さらに口当たりがまろやかになっています。このソースの中にはみじん切りのマッシュルームも含まれており、素材をしっかり感じることができます。

味わいを引き立てる飲み物

さらに、マッシュルームチーズバーガーとの相性抜群なのが、期間限定の「シャインマスカットクラフトレモネード」です。この飲み物は、店内でハチミツやフルーツビネガーに漬け込まれたシャインマスカットが使用されており、その濃厚な甘みと爽やかな酸味が、バーガーとともに味わうことで、更なる食体験を提供しています。