新登場！天然酵母ベーカリーの限定グリルサンドが楽しめる目黒川ロータス

新たなごちそう、目黒川ロータスのグリルサンド

東京都目黒区に位置する天然酵母ベーカリー、〈Lotus baguette〉が新たに「グリルサンド」の2種類を販売開始します。この新メニューは、姉妹店〈代官山ロータス〉での人気を受けてのもので、特に注目は「自家製ローストビーフサンド」と「自家製ローストポークサンド」です。販売は2025年4月23日（水）から、目黒川の直営店での限定販売となります。

自家製ローストビーフサンド

自家製ローストビーフサンドは、950円（税込み）で、レギュラーサイズとラージサイズ（1,500円税込み）が選べます。低温でじっくりと火入れされたローストビーフは、ジューシーで柔らかな食感。オリジナルのオニオンソースがたっぷりかけられ、豊かな風味が広がります。

自家製ローストポークサンド

対して自家製ローストポークサンドは850円（税込み）から、同じくレギュラーおよびラージサイズが選べます。こちらも低温調理にこだわり、特製ソースにはオリジナルブレンドのスパイス入りはちみつと無添加のマスタードを使用。風味豊かなとても贅沢な一品です。

この2品は、すべて自社製のパンを使用しており、北海道産の小麦「ゆめちから」を100％使用した食パンは、湯種中種製法で作られ、時間が経ってもふんわりとした食感を保っています。また、もっちりとした食感で食べ応えも抜群です。

こだわりの素材

Lotus baguetteは、国産小麦や有機素材にこだわったベーカリーで、全てのパンは化学調味料や保存料、着色料などを一切使用せず、安全性にも配慮された素材を厳選しています。パンだけでなく、有機野菜や卵、乳製品、調味料に至るまで、体に優しい選材が特徴です。

その他のメニューも充実

グリルサンド以外にも、ロータスのパンラインナップは圧巻です。目黒川食パン490円（税込）、よもぎあんぱん360円（税込）、ロータスバゲット390円（税込）、有機ブルーベリージャムパン350円（税込）など、豊富な種類から選ぶことができます。また、フォカッチャやオリジナルスムージー、自家製レモネードといったドリンクも新たに販売が予定されており、様々なシーンで楽しめる内容となっています。