かっぱ寿司で楽しむ銀座名店の濃厚鶏白湯ラーメンの魅力

銀座の名店とのコラボが実現

東京の中心、銀座にある行列が絶えない鶏白湯ラーメンの名店「銀座篝（かがり）」。2013年の開店以来、鶏白湯ラーメンのブームをリードしてきたこのお店が、今度はかっぱ寿司とコラボレーションし、ついにその人気メニューをご家庭で楽しめるようになります。2026年7月23日より提供される『濃厚鶏白湯ラーメン』シリーズは、税込490円という手軽な価格で、名店の本格的な味を再現することに成功しました。

鶏白湯ラーメンの魅力

「銀座篝」の鶏白湯ラーメンは、純国産の鶏を贅沢に使用し、クリーミーなスープとしっかりとしたコクが特徴です。今回は、その看板メニューを再現。鶏骨と鶏肉から丁寧に炊き出した濃厚スープに、鶏油を加えることでさらに深い味わいを実現しています。そこに生クリームとざらめを加え、まろやかな甘みも感じられる絶品スープに仕上げています。

トッピングには、店内で素揚げされたかぼちゃや赤ピーマン、ブロッコリー、青ねぎを使用しており、見た目にも美しい一杯に仕上がっています。濃厚なスープは、かっぱ寿司オリジナルの細麺と絶妙に絡み合い、食べ応えも抜群です。

味の変化も楽しめる工夫

さらにこのラーメンの楽しみ方が広がるのが、銀座篝特製のえび醤をトッピングしたバージョンです。少しずつ溶かしながら麺と一緒に味わうと、海老の旨みと香ばしさが立ち上ります。一杯で二度楽しめる工夫が施されており、最後の一口まで飽きることがありません。

また残ったスープを無駄にしないためのサイドメニューも充実しています。『追いシャリ』や『追いベジタブル』を用意し、スープをかけて雑炊にしたり、トッピングの野菜をえび醤に絡めて味わったりすることができます。これにより、ラーメンを楽しんだ後も、さらなる味わいを楽しむことができます。

「銀座篝」のこだわり

「銀座篝」は、店内の雰囲気や、和の美しさを感じさせる盛り付けにもこだわっています。落ち着いた内装の中で、彩り豊かなラーメンを楽しむという体験は、訪れる人々にとって特別なものです。名店の味を気軽に楽しめるというのは、物珍しい体験であり、訪れてみる価値があるでしょう。

メニュー詳細

『濃厚鶏白湯ラーメン』の他にも、鶏の旨みを生かしたアレンジが施されたバリエーションもラインナップされており、しっかり満足できる内容です。ぜひ、お近くのかっぱ寿司で、懐かしい名店の味を楽しんでみてください。

【銀座篝監修『濃厚鶏白湯ラーメン』販売概要】
・販売期間：2026年7月23日（木）～2026年9月9日（水）予定
・販売店舗：かっぱ寿司全店（一部改装中店舗は除く）
・URL：かっぱ寿司公式サイト

ぜひ、最後の一滴まで楽しんでください。