年末年始にぴったりの華やかな料理教室のレポート

クリスマスや年末年始に最適な華やかなレッスン

11月30日、東京都渋谷区にて、住友林業株式会社が主催するオーナー感謝祭の一環として、料理教室「キッチンスペース831」による特別イベントが行われました。この教室では、季節を感じる花絞りやお花寿司のレッスンが提供され、多くの参加者が楽しみに訪れました。

華やかな花絞りの体験

参加者はまず、あんこを使った花絞りに挑戦しました。講師が、一つ一つの手順を丁寧に説明しながら、可愛らしいカップケーキのデコレーションを楽しむ姿が印象的でした。ホワイトあんに加え、ビーツパウダーを混ぜて華やかさをプラスしたデザインや、抹茶を使ったクリスマスリースの作成も行い、それぞれの個性が光る仕上がりとなりました。多くの参加者が、出来上がった作品を嬉しそうに写真に収める姿も見られました。

みんなが楽しめるお花寿司

続いて、お花寿司の講座では、紅芯大根と白大根を用いて椿の花を模した美しい寿司を作りました。この料理は、見た目だけではなく、おもてなしやお祝いの席にも最適です。また、当社の商品『実がたっぷり柑橘ドレッシング』とハチミツでマリネした大根を使うことで、グルメな味わいを引き立てます。参加者全員が、簡単に綺麗に作れる様子が印象的で、どなたでも楽しく挑戦できる環境が整っていました。

参加者のリアルな声

イベント終了後、参加者からは多くのポジティブなフィードバックが寄せられました。「この花絞りは家でも練習したい」との声や、「時間を忘れるほど集中して楽しめた」という感想があり、非常に充実した時間を過ごされた様子です。これらの体験は、料理の楽しさや創造性を再認識させてくれるものでした。

「キッチンスペース831」の魅力

「キッチンスペース831」は、家庭で活用できるプロの技術やアイデアを基にした料理教室です。アットホームな雰囲気で教わることができ、新しいレシピを学びながら楽しく会話する時間が提供されています。また、食品メーカーならではの利点を活かした調理時間短縮のテクニックや、盛り付けのセンスも学ぶことができます。

今後も、企業理念である「食を通じて世の中に貢献する。」のもと、さまざまなイベントへの参加や共同開催が計画されています。人々が集まり、料理を通じて楽しみや感動を分かち合える場を提供していくことを目指しています。