IWC 2025で『思凛』が山形・樽酒トロフィー受賞！日本酒の新境地を開く

日本酒の未来を切り開く『思凛』

日本酒市場に新たな風を吹き込むブランド「SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）」が、ロンドンで開催された権威ある慢性的ワイン品評会「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2025」において、北海道産のミズナラ樽で貯蔵された日本酒『思凛（しりん）』が「山形・樽酒トロフィー」を受賞しました。このトロフィーは、1,476銘柄の中から選ばれた32点のみが輝いた特別な賞であり、その背景には『思凛』が持つ独特な魅力と味わいがあります。

繊細な味わいと特別な香り

『思凛』は精米歩合18％の極めてクリアで繊細な味わいを持ち、まるで森の中にいるような静謐感を味わえる日本酒です。貯蔵に使用されたミズナラ樽がほんのりとしたオーク香を酒に与え、口に含むと甘やかな乳酸の香りと炊きたてのポップコーンを思わせる香ばしさが広がります。このコンビネーションが『思凛』の特徴で、飲む人に深い感動を与えます。

あなたをとりこにする『思凛』のバランス

この日本酒の魅力は、単に樽の香りが強調されているわけではありません。樽香と日本酒本来の味わいの絶妙なバランスが実現されているのです。口に含むと、清々しい後味が食事と見事に調和し、まさに「心を満たし、人生を彩る」経験をさせてくれます。特に、樽のニュアンスは控えめに留まりながらも存在感を引き立てており、心地よさをもたらしています。

IWC 2025の意義と影響

IWCは1984年に設立され、各国の優れたワインを評価する場として、特に近年日本酒の国際的な認知度向上に寄与しています。2025年には18ヶ国から集まった70名の審査員が参加し、600以上の日本酒をブラインドテイスティングで評価。その中で『思凛』が受賞したことは、SAKE HUNDREDのみならず、日本酒全体にとっての喜ばしい出来事といえるでしょう。

SAKE HUNDREDのブランドポリシー

「SAKE HUNDRED」は「心を満たし、人生を彩る」という目的を持ち続け、特別な体験を提供しています。日本酒がもたらす文化や人々のつながりを重視し、より多くの人にその魅力を伝える活動を行っています。また、会員登録することで最新情報や限定商品の案内も受けられるので、ぜひ興味のある方は登録を検討してください。

商品ページでは、『思凛』の詳細や購入方法も案内されています。高品質でありながら、どこか親しみやすい味わいが待っていること間違いなしです。この機会に是非、新たな日本酒の世界を探求してみてはいかがでしょうか？