新鮮な朝採れ野菜を味わう「二色出汁しゃぶ」の魅力

出汁しゃぶの専門店『出汁しゃぶおばんざいおかか』が、2026年の初夏に向けて期間限定で提供を開始する新メニュー『朝採れ野菜と初夏の恵み選べる二色出汁しゃぶ』。これは、旬の新鮮野菜と極上の出汁が楽しめる一品です。

初夏を心ゆくまで感じる

5月11日から始まるこの季節限定メニューは、自家製の出汁と新鮮な朝採れ野菜をふんだんに使用しています。特に、北海道産アスパラやその日に収穫された青野菜は、店内で削りたての鰹節の豊かな香りとともに提供され、初夏の味覚が満喫できる構成となっています。

多彩な出汁の選択肢

おかかでは、好みの出汁を二種類選べるのも大きな魅力です。以下の5種類から選ぶことができます。
1. 本枯かつお節の贅沢和風出汁 - 定番の鰹節を基に、さまざまな出汁の風味が引き立つ一杯。
2. 極み塩あご出汁 - 和風の上品な旨みが特徴の出汁。
3. 黒醤油の削り節すき焼き出汁 - 九州特有の甘口醤油を使った軽やかでまろやかな味わい。
4. 完熟トマトのトマト出汁 - 美しい赤色のスープの出汁は、一見の価値あり。
5. 黄金生姜とかぼすの香味出汁 - 生姜の風味とともに、さっぱりとしたかぼすの香りが楽しめる。

お替り自由の季節野菜

また、お替り自由の季節野菜も用意されており、その日のおすすめの新鮮な野菜を存分に楽しめます。お好きな出汁とともに、心ゆくまで野菜を堪能できるのが『出汁しゃぶおばんざいおかか』のコンセプトです。

こだわりの黒豚も魅力

もちろん、出汁しゃぶには自慢の鹿児島県産黒豚が使われています。この黒豚は、脂身と肉質のバランスが良く、出汁と相性抜群。さらに、黒豚盛り合せや黒毛和牛盛り合せなど、追加メニューも豊富にあります。出汁しゃぶを楽しんだ後は、〆のうどんやそば、雑炊で出汁を余すところなく味わうことが可能です。

メニューの詳細

【『朝採れ野菜と初夏の恵み選べる二色出汁しゃぶ』】

- 価格: 一人前 3,630円（税込）
- 内容: 選べるお出汁二種、鹿児島県産黒豚、朝採れ野菜（お替り自由）
- 提供期間: 2026年5月11日（月）〜終了未定

※二人前からの注文

【追加メニュー】

- 黒豚盛り合わせ100g: 1,540円（税込）
- 黒毛和牛盛り合わせ100g: 2,750円（税込）
- 野菜盛り合わせ: 1,650円（税込）
- 〆のうどん、そば、雑炊: 各660円（税込）

店舗情報

『出汁しゃぶおばんざいおかか』は、新宿と市ヶ谷の他、東京の大手町にも店舗を構え、多くのお客様にご利用いただいています。各店舗は、落ち着いた雰囲気で、ごゆっくりとお食事を楽しめる距離にあります。

- おかか新宿店

住所: 東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル8F
電話: 03-5292-5547
営業時間: 17:00〜23:00（平日）、12:00〜23:00（土日祝）

- おかか市ヶ谷店

住所: 東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷7階
電話: 03-6256-8102
営業時間: 11:30〜14:30 / 17:00〜23:00（平日）、12:00〜23:00（土日祝）

新鮮な旬の食材を存分に味わえる『朝採れ野菜と初夏の恵み選べる二色出汁しゃぶ』をぜひご賞味ください。美味しさとともに、特別な時間を提供いたします。