初夏の光に誘われる鎌倉クラフトジンと共演のアフタヌーンティー

鎌倉の香りを感じる初夏限定メニュー

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの中国料理「チャイナシャドー」では、 2026年5月7日から7月7日まで、特別なアフタヌーンティーが楽しめます。この季節限定のメニューは、鎌倉のクラフトジン「露」とコラボレーションしたもので、紫陽花の美しさをテーマにしています。アフタヌーンティーでは、昼と夜の異なる楽しみ方が用意されており、特に初夏の光に透ける紫陽花をモチーフにした美しい盛り付けが特長です。

鎌倉クラフトジン「露」の魅力

「露」は、鎌倉の自然の恵みから生まれたクラフトジンです。浄智寺の井戸水を使い、柑橘系の香りやジュニパーベリーの風味が絶妙にバランスを保っています。この繊細で心地よい味わいが、チャイナシャドーの料理に見事にマッチします。

紫陽花チャイニーズアフタヌーンティー

このアフタヌーンティーは、11:30から15:00（ラストオーダー14:30）の間で提供されます。料金は7,700円で、セイボリーとスイーツの両方を味わうことができます。メニューには、鎌倉クラフトジンの香りを引き立てたエスカベッシュや、ミルク風味の天ぷらメロンなど、華やかなセイボリーが並びます。また、デザートにはココナッツタルトやブルーベリー風味の台湾カステラ、あんかけチャーハンなどがあり、初夏らしい軽やかさを楽しめるデザートが揃っています。

特別なひとときを過ごすために

さらに、特別な体験を求める方には、紫陽花パフェとセイボリーのセットも用意されています。このパフェは、ブルーベリー風味の飴細工やフレッシュなメロン、甘酸っぱい果実のソルベなど、多彩な層で構成されています。見た目も美しく、目と舌で初夏を愉しむことができ、特別なひとときを演出します。このセイボリーには、もちろんクラフトジンのエスカベッシュが添えられており、バランスの良い甘みと塩味が絶妙に組み合わさります。

優雅なスイーツとチャイナシャドーの特製ティー

贅沢なアフタヌーンティーの始まりは、料理長が選んだ自然素材を使ったチャイナシャドーオリジナルの中国茶「ロンフォン八宝茶」。このウェルカムティーが、食事の始まりを華やかに演出します。香り高いこの茶は、料理との相性も抜群で、ゆったりとした時間が流れる中で心身ともにリフレッシュできるでしょう。

予約と詳細情報

このアフタヌーンティーは、非常に人気があり、予約が推奨されます。特に、紫陽花パフェは1日10名の限定メニューですので、早めに予約をして特別なひとときを楽しんでください。ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、特別な体験を求めるすべての方に向けて、贅沢なひと時を提供しています。皆様のご来店を心よりお待ちしております。