こだわり素材を使用した新作マドレーヌが登場！Minimal 祖師ヶ谷大蔵店

新作マドレーヌが登場！Minimal 祖師ヶ谷大蔵店

日本発のスペシャリティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」が新たに手掛けたマドレーヌが、2025年5月1日よりPatisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店で販売開始されます。この新商品のラインナップには、チョコレートと国産木熟レモンを使用した「チョコレートマドレーヌ」と「マドレーヌ」の2品が揃っており、どちらも手土産やご自宅用にもぴったりの逸品です。

こだわりの素材

チョコレートマドレーヌ

特にチョコレート好きにはたまらない「チョコレートマドレーヌ」には、ガーナ産の80％高カカオチョコレートが使用されています。このチョコレートは独自の焙煎技術によって、しっかりしたビターさを楽しむことができながら、あくまでも本物のチョコレートの風味を引き立たせています。生地に混ぜ込まれた濃厚なチョコレートと、しっかりとしたチョコレートチップの食感が楽しめる一品です。

砂糖にはカソナードとはちみつを使用し、温かみのあるコク深い甘さを実現しました。また、時間が経つほどにしっとり感が増していくのも、特徴の一つです。ほっとする一口をぜひ楽しんでみてください。

国産木熟レモンのマドレーヌ

もう一つの新作「マドレーヌ」には、和歌山の善兵衛農園で栽培された完熟木熟レモンが使用されています。このレモンは、木で熟成させることにより、通常よりも糖度が上がるため、特別な甘さを持っています。果汁だけでなく、皮も丁寧に生地に加えられており、レモンの爽やかな香りが引き立つ仕上がりです。

上質な卵を使用し、カソナード、上白糖、はちみつをバランスよく配合することで、しっとりとした食感が保たれつつも、甘さとのバランスが絶妙に取れています。幅広い年齢層に愛される、優しい味わいが楽しめます。

パッケージと価格

新作マドレーヌは、手土産にもぴったりな箱入りの5個セット（¥200）での購入も可能です。各商品の価格は、チョコレートマドレーヌが¥410（税込）、マドレーヌが¥380（税込）となっています。こだわり素材のマドレーヌを自宅で楽しむことはもちろん、特別なギフトとしても喜ばれること間違いなしです。

販売情報

- 販売開始日: 2025年5月1日（木）
- 販売場所: Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店
- 通年販売の予定

善兵衛農園の木熟レモン

善兵衛農園では、200年以上にわたりみかんを栽培してきた歴史があり、木熟されたレモンが特に美味しいと評判です。栽培環境は、陽当たりの良い斜面や水はけの良い土壌を利用し、オリジナルの有機肥料を用いて手間暇をかけています。こうした環境で育てられたレモンは、年を越すことで糖度が上昇し、より深い味わいを生み出します。

Minimalのこだわりと職人の技

Minimalでは、チョコレートの製造を行う職人たちが、世界中のカカオ産地を訪れ、高品質なカカオ豆を取り込んでいます。また、繊細な製法で独自の味わいを追求し、9年連続で国際品評会で96賞を受賞しているほどの実績を誇ります。丁寧に作られたマドレーヌも、そのようなこだわりの結果です。

ぜひ、Minimal 祖師ヶ谷大蔵店で新しいマドレーヌをお試しください。甘さ控えめながらも、素材の味をしっかり感じることができる驚きの一品が、皆様をお待ちしています。