羽田空港から佐賀の魅力を堪能する期間限定グルメフェア開催中！

羽田空港で楽しむ佐賀のグルメ体験

東京都大田区にある羽田エクセルホテル東急は、空港の便利さに加えて、美味しい食体験を提供する場所として注目されています。2025年6月1日から7月31日まで、同ホテル内のカフェ＆ダイニング「フライヤーズテーブル」では「佐賀フェア」を開催します。佐賀県の新鮮な食材をふんだんに使った料理が、ランチやディナーで堪能できるこのフェアは、旅行前後のひとときを特別に彩ります。

シェフこだわりの食材

この企画の目玉は、料理長が自ら佐賀県を訪れて厳選した地元の食材を使用している点です。旬の野菜や海の幸、名物のブランド肉がメニューに登場し、佐賀の豊かな味わいを存分に楽しむことができるのです。

ランチコース

ランチコース（5,600円～）では、前菜に呼子のイカとタコのカクテル、スープには佐賀県産のホワイトアスパラガスを使ったポタージュが提供されます。メインディッシュは3種類から選択可能で、中でも「佐賀牛フィレ肉の網焼き」が特におすすめです。唐津の特産品である牛蒡がブイヨンで柔らかく仕上げられ、絶妙な風味に仕上がっています。デザートには、佐賀県産の抹茶を使用したオペラと柑橘がアクセントを添え、お食事全体に華を添えます。

ディナーコース

ディナーコース（7,600円～）も準備されており、豪華なフルコース（13,000円）を選ぶこともできます。前菜のタコのガスパチョテリーヌにはキャビアが添えられ、温前菜には海苔のフランと香味干しが組み合わされています。また、魚料理には佐賀県産スズキを使用し、オリジナルのソースで仕上げています。メインの佐賀牛フィレ肉網焼きは、再度唐津の牛蒡と共に重ねられ、贅沢な味わいが楽しめます。