#夏限定メニュー #うつけ #肉つけうどん

東京・霞が関に位置する肉つけうどん専門店『うつけ』が、2026年6月15日から8月末までの期間限定で、特別メニュー「酢橘とおろしのぶっかけうどん 夏野菜のかき揚げのせ」を提供します。この夏、さっぱりとした風味のうどんを楽しむチャンスです。

「酢橘とおろしのぶっかけうどん」は、さっぱりとした煮干し粉で和えたうどんの上に、夏の味覚である大根おろしとゴーヤ、みょうが、コーン、玉ねぎのかき揚げがのった一品です。仕上げに絞りたての酢橘をかけて、より爽やかな味わいを楽しめます。また、温泉卵が付いているので、うどんにトッピングするのはもちろん、かき揚げにも付けて味変を楽しむことができます。

この特別メニューの提供価格は、並が1,080円、大が1,130円、特大が1,180円（いずれも税込）となっており、お財布にも優しい価格で夏の味覚を楽しむことができます。量を選べるので、食欲に合わせて選ぶのも楽しみの一つです。

肉つけうどん専門店『うつけ』は、北海道産小麦を100%使用した自家製の平打ち太麺が自慢の店です。つけ麺スタイルで楽しむことができ、特に看板メニューの冷たいつけ汁の「牛肉辛つけうどん」や、温かいつけ汁の「豚肉熱汁つけうどん」は好評です。夕方5時から営業する「うどん出汁酒場 うつけ」では、出汁を生かしたおつまみと一緒にお酒を楽しめる新しいスタイルを提案しています。お酒の締めには、やはり「うつけ」の名物つけうどんが最適です。

お店のうどんは、独自の製麺法により、2段階熟成させてしっかりとしたコシを持たせています。茹で上げたうどんは冷水で締められ、艶のある平打ちの太麺はまさにモチモチそのもの。さらには、つけるつゆには4種類の「ふし」（潤目鰯、鯖、宗太鰹、鰯）と昆布で丁寧にひいた出汁を使用しており、非常にリッチな風味を楽しめる仕上がりになっています。

食欲が増す夏にぴったりな「酢橘とおろしのぶっかけうどん 夏野菜のかき揚げのせ」は、この季節の味覚を贅沢に体験できる貴重なチャンスです。ぜひ、肉つけうどん「うつけ」の味わい深い一品を味わいに訪れてみてください。


【詳細情報】
店舗名：うつけ霞ヶ関飯野ビル店
所在地：東京都千代田区内幸町2丁目1番1号 飯野ビルディングＢ1
TEL：03-6550-8921
営業時間：
「肉つけうどん うつけ」 11：00～16：00（LO 15:30）
「うどん出汁酒場 うつけ」 17：00～22：30（LO 22:00）
※土・日・祝 休業

関連リンク

サードペディア百科事典: 夏限定メニュー うつけ 肉つけうどん