春の訪れと共に、フォーシーズンズホテル東京大手町の「THE LOUNGE」では、2026年3月1日から4月19日まで「桜スプリングアフタヌーンティー」が実施されます。この特別なアフタヌーンティーは、桜とヨーロッパの春をテーマに鮮やかに仕立てられたスイーツとセイボリーで彩られています。
館内は春のお花に彩られ、まるでお花見を楽しんでいるかのような心地よい空間が広がります。エグゼクティブペストリーシェフのミケーレ・アッバテマルコ氏による甘美なスイーツ、そして、ミシュランレストランでの経験を持つエグゼクティブスーシェフの久世健介氏によるセイボリーを楽しむことができます。
注目のスイーツたち
桜スプリングアフタヌーンティーでは、色合い鮮やかなスイーツが目を引きます。特に、春を象徴するカモミールムースと金柑・ブラッドオレンジのコンフィチュールは、ひとくちで春を感じられる美味しさです。このスイーツは、ウサギ型のフォルムや、春を感じさせるフルーティーさが魅力的です。
また、日本の桜とフランスのフリュイノワールを融合させたタルトは、ルビー色の果実と桜の風味が絶妙に絡み合い、見た目でも楽しませてくれます。さらに、グリーンピースムースとパッションフルーツのタルトレットは、春の爽やかさを感じさせるセイボリーとして、まさに春の訪れを告げる一品ですね。
ウェルカムドリンクでも春を感じる
アフタヌーンティーでは、ウェルカムドリンクにミモザを基にしたドリンクが提供されます。この鮮やかなパステルカラーのドリンクは、スイーツとの相性も抜群。さらに、ブロッサム ウィスパーやココ ミラージュといった季節のモクテルも用意されており、見た目にも楽しませてくれます。
アフタヌーンティーの内容
このアフタヌーンティーでは、スイーツ5種とセイボリー5種が用意されています。例えば、スモークサーモンのサンドイッチや、桜と牡丹のフランクが信じられないほど美味しいでしょう。また、プレーンスコーンや桜マドレーヌもあり、どれも手間暇かけた料理です。
料金と予約について
桜スプリングアフタヌーンティーは、平日と週末で料金が異なります。平日は8300円から9300円、週末は9300円からで、厳選された日本茶とともに楽しむことができます。
提供場所はフォーシーズンズホテル東京大手町の39階「THE LOUNGE」。絶景の景色と共に、豊かな味覚を楽しむ素晴らしい体験を提供します。
場所: フォーシーズンズホテル東京大手町 39階
予約: 03-6810-0655または
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この春は、フォーシーズンズホテル東京大手町で、心温まる華やかなアフタヌーンティーを体験してみませんか?優雅で特別な時間があなたを待っています。