2025年12月にオープンする「Anchor Grill Sapporo」北の食材を満喫

「Anchor Grill Sapporo」がもたらす五感の冒険

2025年12月20日（土）、札幌に新たに登場する「THE GATE HOTEL 札幌 by HULIC」のメインダイニング「Anchor Grill Sapporo」では、北海道の新鮮な食材を生かした西洋料理でゲストを迎えます。予約受付は2025年11月20日（木）から公式サイトでスタートする予定です。

木の温もりに包まれる空間

「Anchor Grill Sapporo」は、10階のホテルロビーと同じフロアに位置し、木材の温もりを感じられる洗練されたデザインの空間です。このレストランでは、グリル料理をメインに、旬の素材を使った各種メニューを心ゆくまで楽しむことができます。

メニューの魅力

朝食

朝食では、3種のメイン料理から好みを選ぶことができ、特におすすめは「おぼろ昆布と鮭節のおかかご飯」。地元の新鮮な野菜を用いたデリカテッセンも楽しめ、体験豊かな朝を演出します。営業時間は6:30から10:00まで、宿泊者であれば4300円のところ、3800円で利用可能です。

ランチ

ランチは季節ごとに変わる3種類のメニューを提供。平日は前菜を自由に選べるデリスポットがあり、旬の味覚が織りなす特別な時間を過ごすことができます。ランチタイムは11:30から16:30で、価格は2400円から3800円です。

ディナー

ディナーは木のぬくもりを感じつつ、上質な空間で旬のグリル料理を味わえます。セレクトディナーやワイン会など、多彩なシーンに応じてメニューが用意され、5,300円から楽しむことができます。特別な夜にぴったりの落ち着いた雰囲気の中で、五感を満たす食体験が期待されます。

アラカルトメニュー

また、「Anchor Grill Sapporo」では、豊富なアラカルトメニューもあり、魚介のサラダからグリル料理まで多彩な選択肢があります。開放的な雰囲気で、心ゆくまでグリルの魅力を堪能できます。メニューは11時30分から23時まで提供されます。

予約とアクセス

「Anchor Grill Sapporo」の予約は、2025年11月20日（木）から公式サイトから可能です。ぜひ一度、自分自身で新たな食体験を体験してみてはいかがでしょうか。

ザ・ゲートホテルの特徴

「THE GATE HOTEL 札幌」は、雄大な自然と都市が調和したデザインが特徴で、地下駅直結の便利な立地にあります。温かいサービスと独創的な体験を通じて、宿泊客に本物の価値を提供することを目指しています。

「Anchor Grill Sapporo」において、五感で北海道の豊かな食文化を堪能する特別なひとときをお楽しみください。