東京ベイ潮見プリンスホテルの夏限定！抹茶かき氷のアフタヌーンティー

東京ベイ潮見プリンスホテルで味わう夏の特別体験

この夏、東京都江東区に位置する東京ベイ潮見プリンスホテルのレストラン「Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi」にて、特別なアフタヌーンティーが登場します。その名も「抹茶かき氷のアフタヌーンティー～Matcha×Summer Fruits Escape～」。2026年7月1日から8月31日までの期間限定で、さまざまな味わいを楽しむことができます。

四季折々を反映したアフタヌーンティー

このアフタヌーンティーのテーマは“江戸（昔）×TOKYO（今）”。江戸時代から親しまれてきた「抹茶」をふんだんに使用し、現代のトレンドと融合させた新しいスタイルへと進化しました。主役の「抹茶とメロンの“Swicy”かき氷」は、夏のフルーツと抹茶の見事な組み合わせに仕上げられています。

このかき氷は、八ヶ岳南麓の名水で作られた希少な天然氷をベースにし、やわらかい口どけが楽しめます。さらに、メロンを中心に様々なサマーフルーツを用いて、しっかりとした味わいに仕上げられています。かき氷の中には、和の素材“大葉”を使ったジュレと、ハーブでマリネされたフレッシュメロンが重なり、最後には濃厚な抹茶クリームがたっぷりとかけられます。抹茶の優雅な香りとジューシーな果実のコンビネーションが絶妙な調和を生み出しています。

ソースで味の変化を楽しむ

さらに、かき氷と一緒に提供される“ごろっとマンゴーソース”は、マンゴーピューレとホワイトチョコレートをベースに、贅沢なマンゴーの果肉を加えた一品。口に運ぶごとに味が変化し、様々なタッチを楽しむことができるのも魅力の一つです。

心地よいスイーツとセイボリー

スイーツは全6種用意され、抹茶を基にした品々やマンゴー、メロンなどの新鮮なフルーツを使用。どのスイーツにもハーブや和の柑橘が加わり、懐かしさの中にも新しさが感じられます。また、甘さを引き立てるためのスパイシーで塩味のアクセントが効いたセイボリーも3種揃っています。これにより、全体的な味わいのバランスが保たれ、心地よい広がりを生み出します。