老舗ふくやとコラボ！新感覚の真ふぐめんたい寿司が登場

日本の魚を愛する皆様に朗報です！2月19日（木）から、「きまぐれクック」が監修した新しい寿司、焕然たる『ゆず香る真ふぐめんたい寿司』が販売開始となります。このプロジェクトは、博多の明太子の老舗「ふくや」と、YouTubeで人気の「きまぐれクック」との初めてのコラボレーションです。これにより、真ふぐ寿司の新たな楽しみ方が生まれました。

ふくやときまぐれクックの饗宴

「きまぐれクック」は、YouTubeの登録者数が1480万人を超える魚捌き系のクリエイターで、彼の包丁捌きは多くのファンを魅了しています。一方、ふくやは博多中洲で生まれた明太子の元祖であり、その品質は折り紙付きです。この両者が手を組むことで、未だかつて無い味わいの真ふぐ寿司が誕生しました。

新しい食体験を提供

商品の主役は、国産の天然真ふぐです。弾力のあるその身質は、酢飯との相性を極限まで追求して作られています。明太子は、ふくやのこだわりの味をベースに、ごま風味に仕立てられており、柔らかな真ふぐの旨味と明太子の豊かなコクが見事に組み合わさっています。

さわやかな柑橘の香り

寿司には、刻んだ柚子皮が混ぜられており、まろやかな酸味とともに香りがプラスされています。また、きゅうりのポン酢和えは、シャキシャキとした食感のアクセントを加え、真ふぐの滑らかな口当たりとも相まって絶妙なハーモニーを生み出しています。きまぐれクック自身が試作を重ねる中で、柑橘の使い方にまでこだわり、味に深みを持たせています。