東京駅で楽しむ大分焼酎と特別料理フェアが登場！

焼酎の楽しさを再発見！Sho-chu andoの大分フェア

東京ミッドタウン八重洲に新たにオープンした焼酎バル「Sho-chu ando（焼酎あんど）」は、焼酎の新しい楽しみ方を提案するスポットです。9月のオープン以来、「焼酎をもっと自由に、もっと気軽に」をモットーに、クラフト焼酎や珍しい蔵元から直接送られた焼酎を楽しむことができます。

大分県とのコラボレーション

この度、2月1日（日）から28日（土）までの1ヶ月間、大分県とのコラボイベント「大分フェア」を開催します。期間中は、大分の新鮮な食材を使った特別メニューと、県内で作られた焼酎を体験できます。さらに、蔵元からのスタッフを招いた特別ペアリングコースも用意されており、お酒と料理の最適なマッチングを楽しめるチャンスです。

特別ペアリングコースの詳細

特に注目したいのが、2月の7日と21日に行われる特別コースです。以下のスケジュールで、大分の蔵元スタッフから直接お話を聞きながら、焼酎と料理の相性を愉しむことができます。

- 2/7（土）八鹿酒造

◦ 銀座のすずめ(琥珀) × ソーダ: 関鯖のフライ大分味一ねぎのタルタルソース
◦ 夢鹿(むじか) × ロック: 大分真鯛のりゅうきゅう
◦ 銀座のすずめ(黒麹) × お湯割り: 柔らか豚煮かぼす胡椒味噌
◦ デザート: カシスシャーベットのヨーグルトリキュール掛け
◦ お土産: かしわめしのミニおむすび

- 2/21（土）藤居酒造

◦ かぼすサワーの素 × ソーダ: 大分名物ぎょろっけごまだしのオーロラソース
◦ 時の旅人洞窟甕囲い(15年) × ロック: 大分真鯛のりゅうきゅう
◦ ふしぎ屋常圧蒸留・氷点濾過 × お湯割り: 柔らか豚煮かぼす胡椒味噌
◦ デザート: サンヨーコーヒーとコラボしたコーヒーリキュール「モカ・フシギ」の豆腐ティラミス
◦ お土産: かしわめしのミニおむすび

各回の定員は12名で、予約が必要です。焼酎3種類に加え、ペアリングおつまみとデザートが楽しめる内容で、お土産付きで3500円（税込）となっています。この機会に、大分の魅力を存分に味わえる特別な日を計画してみてはいかがでしょうか。

ご予約と開催概要

予約は店頭または電話で受け付けています。定員に達し次第、受付が終了するので早めのご連絡をお勧めします。

市場での体験

Sho-chu andoでは、焼酎は多彩で自由な飲み物であるという理解を広めたいと考えています。店舗名には「安堵できる場所」という意味が込められており、どなたでも気軽に焼酎を楽しんでいただける空間を提供しています。焼酎初心者でも楽しめるクラフト焼酎やオリジナルカクテルに加え、深みにはまる焼酎沼への入口ともなる飲み比べセットも用意されています。

大人のための焼酎バル

ランチタイムには、出汁の効いた豚汁と塩むすびの定食が提供され、夜はカウンターで串揚げや多彩な小皿料理が楽しめます。焼酎の奥深さや面白さに触れながら、思わず「焼酎って面白い」と感じてもらえる時間を提供することを目指しています。

大分フェアもその一環。ぜひ、より多くのお客様に大分の魅力を体験していただきたいと思います。皆さまのご来店を心よりお待ちしています。