F&LC、300店舗達成で海外展開が加速するスシローの未来

F&LC、スシローの300店舗達成に向けた挑戦

株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（F&LC）は、2023年6月8日に香港に新たに「スシロー九龍湾淘大店」をオープンし、海外展開を加速、300店舗達成を公表しました。この成就は、2025年2月の200店舗到達からわずか1年4カ月での快挙です。

海外事業に対する特別な取り組み

F&LCは、中期経営計画（FY24-26）の中で「海外事業の拡大継続」を重要テーマに掲げており、理念として「変えよう、毎日の美味しさを。広めよう、世界に喜びを。」を掲げています。この理念のもと、F&LCは、日本で培ったすしの技術とブランドをそのまま世界に届けることに全力を注いでいます。

今後の計画には、2025年として中国大陸の「上海環球港店」やタイの「Central Festival Phuket店」、シンガポールの「Mandai Wildlife Reserve店」の開店も含まれており、各国・地域でのスシローはますます注目を集めています。

世界での成長への具体的なアプローチ

F&LCは「FY26海外事業の売上比率35%」、「310～320店舗の達成」を目指しており、社内方針“ One Company”のもとで取り組みを強化。店舗運営の中でも特に直営展開を重視し、持続的な成長を図っています。これにより、顧客のニーズに細やかに応えられる体制を築くことができます。

地域に根ざした信頼の構築

各地域での成功は、地元の顧客からの信頼を得ることにあります。各店舗では、お客様の期待に応えるための人材育成や組織体制の充実を重視しています。これによって、提供する商品やサービスの品質向上を実現し、お客様に満足いただける体験価値を提供してきました。

未来への展望

F&LCは、2026年秋にはアメリカ初出店を計画しており、将来的には「FY35ビジョン」に基づき「売上高1兆円以上、海外売上構成比55%」の実現に向けてさらなる海外展開の推進を進める方針です。

さらには、14年連続で日本の回転ずし業界で年間売上高第1位を誇るスシローを中心に、これからも「ドバイ万博」や「大阪・関西万博」など国際的なイベントを通じて、日本のすし文化を広めていく考えです。