新感覚のプラントベースサラダ「THE GREENLIT SALAD」が登場！

新感覚サラダが登場！

株式会社大泉工場が運営する「BROOKS GREENLIT CAFE」が、4月17日（金）に新メニュー「THE GREENLIT SALAD」を発表します。この新しいサラダは、濃厚ながらも罪悪感のない本格的な味わいが特徴です。

プラントベースの新しい楽しみ方

「プラントベース」や「ヘルシー」という言葉からは物足りなさを感じる方も多いですが、「THE GREENLIT SALAD」はその常識を覆します。黒ゴマを使った濃厚な味わいと、みそや本みりんからくる発酵の旨みが融合し、本物の担々料理の満足感をサラダで実現しました。そして、最後に加えられる花椒のスパイシーさが、四川料理の豊かな香りを再現します。

このサラダは単なる料理ではなく、味が完成するための体験を提供します。全てを混ぜることで、ドレッシングの深いコクと具材の旨味が一体となり、一口ごとに異なる風味を楽しむことができます。味わい深いのに後味が軽やかで、「しっかり食べたい」という欲求と「軽やかに過ごしたい」という気持ちを両立できる新しい食体験が楽しめます。

ショッピングやカフェにもぴったり

「BROOKS GREENLIT CAFE」の一つの魅力は、そのビジュアルです。象徴的な「緑」と「黒」のコントラストが際立つデザインで、このサラダは同店のイメージを体現しています。「GREENLIT」という名には、自然の恵みを大切にした植物由来の食材を遊び心をもって提供したいという願いが込められています。

商品概要

- 商品名: THE GREENLIT SALAD
- 価格: 1,540円（税込）

（全ての価格は税込です）。何か変更があれば、公式サイトやSNSでお知らせがあるので、事前に確認しましょう。

BROOKS GREENLIT CAFEについて

このカフェは、都会のオアシスとして機能しています。自然環境を重視したプラントベースの料理や飲み物を提供し、訪れる人々が心地よいと感じる空間を整えています。公園の緑と柔らかな日差しが広がる中で、身体に優しい料理や飲料の数々を楽しむことができます。

自然と調和し、環境にも優しい選択を提案するBROOKS GREENLIT CAFEで、新メニューを是非お試しください。