日本初上陸！ニューヨークの人気ベーグル店「Apollo Bagels」丸の内に登場

日本初上陸！ニューヨークの人気ベーグル店「Apollo Bagels」

来たる2026年5月22日から24日の3日間、ニューヨークの人気ベーグルブランド「Apollo Bagels」が日本に初上陸します。DEAN & DELUCAカフェ丸の内にて開催されるこの特別なポップアップイベントでは、本場アメリカの味を東京で体験できる貴重な機会です。

Apollo Bagelsとは？

Apollo Bagelsは、2020年にニューヨークで設立され、瞬く間に人気を博しました。特にそのベーグルは、伝統的な製法を守りながらも革新を続けており、The New York Timesも「ニューヨーク最高のベーグル店」と称賛しています。ダウンタウンにオープンした1号店からは、常に長い行列ができ、今ではニューヨークに7店舗を展開しています。

このブランドが注目される理由の一つは、サワードゥ種を使用し、24時間じっくりと発酵させた生地を手で成形し、オープンフェイススタイルで提供する独自のスタイルです。視覚的にも美しいそのビジュアルは、これまでのベーグルの姿を刷新し、ニューヨーカーや観光客の間で話題となっています。

ポップアップの内容

DEAN & DELUCA丸の内店は、日本上陸1号店の象徴的な存在です。ここでのポップアップイベントでは、ニューヨークで人気の「トマト＆クリームチーズ」や「スモークサーモン＆クリームチーズ」といった定番メニューに加え、日本の食文化に合わせた「ホワイトフィッシュサラダ」や特別にアレンジした「あんバター」といった日本限定フレーバーも楽しめます。

さらに、Apollo Bagelsの創業者でありベイカーのジョーイ・スカラブリーノ氏も来日し、会場で皆さんをお迎えします。彼の言葉には、マンハッタンでの思い出や、日本の食文化への感銘が込められています。彼は「東京でも、ニューヨークと同じ方法でベーグルを焼きます」と熱く語っており、そのパッションが伝わってきます。