BRISK STAND夏限定『辛いやつ』で和風バーガーの新境地に挑戦！

BRISK STANDの夏季限定メニュー『辛いやつ』

神戸を拠点とするハンバーガーショップ「BRISK STAND」が、この夏、期間限定メニュー『辛いやつ（RED HOT EGG BURGER）』を登場させます。このバーガーは、京都産のハバネロソースを使用しており、夏にぴったりの旨辛味が特徴です。初めての全店展開となるこのバーガーが、どのようにして生まれたのかをご紹介します。

『辛いやつ』誕生の背景

『辛いやつ』は、2024年夏にBRISK STAND神戸本店でのみ販売され、すぐに多くの支持を集めました。顧客の「他の店舗でも食べたい」という要望を受け、2026年夏に全店舗展開を実施することになりました。この好評を受けた限定メニューは、暑い日々にこそ楽しみたい一品として、さらに磨きがかけられています。

味わいの原点

『辛いやつ』の魅力は、何と言ってもその旨味です。国産牛100％のパティをベースに、ふんわり焼き上げたオムレツがトッピングされています。このオムレツには、刻み燻製ベーコンやハラペーニョがたっぷりと詰まっており、口に入れると濃厚な味わいと爽やかな辛さが同時に広がります。さらに、別添えの京都産ハバネロスーパーホットソースを加えれば、好みに応じて刺激的な辛さを楽しむことができます。

BRISK STANDのこだわり

「和食に、かぶりつけ。」というブランドコンセプトを掲げるBRISK STAND。すべてのメニューにおいて、日本人の味覚を考慮し、国産の素材を使用しています。今回の『辛いやつ』も、旨辛さを追求するだけでなく、国産牛の旨味や玉ねぎの甘み、卵のコクを引き立てることを重視して開発されました。

商品概要

- 商品名: 辛いやつ
- 販売価格: シングルパティ1,900円（税込）、チーズトッピング200円（税込）、パティトッピング650円（税込）
- 販売期間: 2026年7月21日〜8月31日
- 販売店舗: BRISK STAND全店舗（※一部店舗を除く）

BRISK STANDとは？

BRISK STANDは、神戸に本店を持つハンバーガー専門店で、和の食文化を感じさせるユニークなメニューで知られています。2024年には『食べログ百名店』に初選出され、2025年には「グルメバーガー日本一決定戦」で優勝、名実ともに日本一のハンバーガーショップとなりました。また、海外の大会にも出場しており、その実力は折り紙付きです。

今回の期待感

『辛いやつ』は、辛さだけでなく、味のバランスを大切にした一品です。食べごたえのあるパティや、自家製の煮玉ねぎを使用し、見るからに魅力的なボリューム感を表現しています。

また、BRISK STANDでは特に人気の「切ったやつ」と呼ばれる商品があり、食べた後はきっと写真を撮りたくなるはずです。マニアから新規のお客様まで、全ての方にご満足いただける味わいを目指しています。

この夏、ぜひBRISK STANDで『辛いやつ』を楽しんでみてください。きっと新たな和風ハンバーガーの美味しさを体感できることでしょう！