#ウェルネス #グルテンフリー #SHOGUN PIZZA

SHOGUN PIZZAが変える月曜日

2026年7月27日より、東京都渋谷区にあるSHOGUN PIZZAが新たに導入するプロジェクト「WELLNESS MONDAY」。この取り組みは、毎週月曜日に店舗の全メニューをグルテンフリーでプラントベースに切り替えるという新しい挑戦です。具体的には、月曜日だけ、通常営業は行わず、健康に配慮したメニュー提供を行っていきます。

「WELLNESS MONDAY」に込めた思い

SHOGUN PIZZAは、この新しい試みを通じて「月曜日はウェルネスを楽しむ日」と位置づけています。週の初めに特別な食事を選ぶことで、身体をリセットし、次の日の活動につなげることがこのプロジェクトの目的です。

「WELLNESS MONDAY」は健康志向の方々や、グルテンフリー未体験の方々も楽しめる内容になっています。日本有数のカルチャー発信地である渋谷から、こうした新しいライフスタイルを提案し、全国へ広げていくことが目標です。

グルテンフリーの美味しさを実現

WELLNESS MONDAYで提供されるピザは、グルテンフリー部門で世界一に輝いたシェフ、中西光による監修です。彼は小麦を使用しない生地でありながら、風味や食感にこだわり、食べる人全員が美味しいと感じられる一皿を追求しています。また、食事制限がある方にとっても、多彩なメニューラインアップが用意されており、健康志向の方々からも高い評価を受けることが期待されています。

日本の食文化をピザで発信

もう一つのポイントは、SHOGUN PIZZAが目指す「日本の美味しい」をピザで表現することです。全国各地から厳選した食材と伝統的な味を、一枚のピザに盛り込むことで、訪れる人々に多様な食文化の楽しみを提供します。食事制限の有無にかかわらず、誰もが同じテーブルで共に楽しめることを願っています。

サステナブルを意識したプラントベースメニュー

「WELLNESS MONDAY」では、プラントベースの食材を使用したメニューが充実しています。環境に優しい食事を選ぶことが未来につながると考え、環境負荷を抑えた食文化作りを進めています。美味しさを失わずに持続可能な選択肢を身近なものに。これがSHOGUN PIZZAの願いです。

新文化の創造に向けて

「月曜日だけ、店が変わる」という新しいスタイルを通じて、SHOGUN PIZZAは食を通じてライフスタイルを提案するブランドに進化しています。この取り組みは期間限定ではなく、長期的な文化として根付いていくことを目指しています。

開催概要

• - イベント名: WELLNESS MONDAY
• - 開始日: 2026年7月27日（月）
• - 開催日: 毎週月曜日
• - 場所: 東京都渋谷区宇田川町13‐4スペイン坂OKビル1F
• - 営業時間: 11:00～22:00（L.O.21:30）
• - 詳細URL: SHOGUN PIZZA

この新しい試みが、渋谷から始まり、全国へ広がることを期待しています。

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