#表参道 #スパイス #春の旬食材

ザ ストリングス 表参道で味わう春のエキゾチックブランチ

日本の春の恵みをニューヨークの自由な感性で表現した新しいブランチメニューが、ザ ストリングス 表参道のレストラン「TAVERN by the green」で登場します。2026年3月12日から提供されるこの特別なメニューは、「日本の春の旬食材」と「世界のスパイス」を融合させた料理の数々が楽しめる、まさに美食の冒険です。

春のブランチメニュー概要

TAVERN by the greenでは、朝食を遅めに取る方やアーリランチやレイトランチを楽しむ方々に向けて、オープンから17:00までブランチが楽しめます。全14品の中から2品または3品を選ぶスタイルのコースメニューは、まさにあなただけの特別な体験を提供してくれます。

メニューハイライト

メニューの中でも特に際立つ春の料理を一部紹介します。

• - アトランティックサーモンのマリネ 菊のソース ホワイトアスパラガス

菊の鮮やかなソースが際立ち、アトランティックサーモンの旨味を引き立てるエレガントな一品です。

• - サテトム香るアジアンブイヨン 新玉ねぎのロースト 海鮮揚げ春巻き バジル ライム

ベトナムの風味がダイナミックに感じられるスープ、海鮮春巻きが織りなす味のハーモニーを楽しめます。

• - 春キャベツとシラスのアーリオ・オーリオ スパゲッティー 塩レモンサワークリーム シラスのチュイル

春キャベツとシラスを使った、軽やかな味わいのスパゲッティ。まろやかなサワークリームがアクセントになっています。

• - そば粉のガレット 豚ひき肉のラグービアンコ オレンジとグリーンアスパラガスのサラダ

ヘルシーなガレットに、滋味深い豚ひき肉を詰めた一皿。サラダが華やかさを添えます。

• - チリマリネしたローストポーク ライムジンジャーソース

スパイシーに仕上げたポークは、酸味と甘みが絶妙に絡みます。トマトと蕪のマリネが彩りを加え、エネルギー溢れる魅力的な料理です。

また、デザートメニューについても見逃せません。

• - アールグレイのモンブラン バニラアイスクリーム

アールグレイの香り高いクリームと濃厚なバニラアイスクリームが絶妙に組み合わさった逸品です。

提供時間と料金

この春の特別メニューは、2026年6月15日までの期間限定で、11:30から17:00（LO 15:00）まで提供されます。お値段は、2品コースが平日4860円、土日祝5472円、3品コースが平日6480円、土日祝6720円となっています。

お問い合わせ

ブランチの予約や詳細な情報は、TAVERN by the green 直通の電話03-5778-4534からご確認ください。公式サイトもチェックして、春のエキゾチックな美食体験を見逃さないようにしましょう。

まとめ

「TAVERN by the green」が提供する春のブランチメニューは、伝統的な日本の食材と世界のスパイスの魅力を融合させた新感覚の料理。春の訪れを感じながら、至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。豊かな春をテーマにした料理の数々は、多くの発見と驚きをあなたに与えてくれるでしょう。

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