優雅さに包まれた特別なアフタヌーンティー『Swan Ballet Afternoon Tea』

優雅さに包まれた『Swan Ballet Afternoon Tea』

表参道のHAUTE COUTURE CAFEで、新たにデビューするアフタヌーンティー『Swan Ballet Afternoon Tea』が、2026年7月4日より提供を開始します。日本の四季に寄り添い、季節ごとに内装とメニューが変化するこの専門店で、まるでバレエの舞台に迷い込んだかのような特別な時間をお迎えください。

バレエの舞台を思わせる非日常空間

店内は、淡いピンクやオレンジ色に咲き誇る美しいピオニーに囲まれ、白鳥たちが優雅に舞う幻想的な空間。自然光が優しく差し込む窓辺、洗練されたシルバーやガラス製の食器がテーブルを飾り、五感を満たすアフタヌーンティーが楽しめます。まるで夢の中にいるかのような、非日常な気分を存分に味わってください。

白鳥と桃のコラボレーション

今回のアフタヌーンティーは、有名ホテル出身のパティシエが手掛けるこだわりのメニュー。白鳥やリボンをモチーフにした愛らしいスイーツが並び、みずみずしい桃をたっぷり使ったデザートが魅力です。メニューには、白鳥を表現したパルフェや、桃と紅茶のゼリー、ムース、ショートケーキ、マカロン、マドレーヌが含まれ、心踊るひとときを演出します。

スイーツもセイボリーも充実した内容

コースには、桃のカプレーゼ、スモークサーモンとクリームチーズのオープンサンド、さらにはほうれん草とチキンのクリームを詰めたハート型のポットパイなど、5種類のセイボリーも用意され、色とりどりのスイーツとバランスよく楽しめます。これらの料理は、見た目にも美しく、写真映えすること間違いなしです。

ドリンクも充実、多様なプランを選べる楽しさ

ドリンクには、ドイツの上質なティーブランド“ALTHAUS”製の紅茶が5種類揃っており、ホットでもアイスでも楽しむことができます。さらに、限定ドリンクの「桃とライチのソーダ」や桃のスパークリングワインが付いたコースなど、様々なスタイルでお楽しみいただけます。また、お誕生日や特別な記念日には最適なAnniversary planも用意されており、限られた特別な日の思い出を作るのにぴったりです。