東京の名店がアジア太平洋のピッツェリアNo.1に立ち上がる
2026年3月9日、東京のイタリア文化会館で開催された「50 Top Pizza Asia - Pacific 2026」の授賞式で、東京の「RistoPizza by Napoli sta ca」が見事、アジア太平洋地域のベストピッツェリアに選出された。この栄えある称号は、世界中のピザファンおよび専門家によって評価された結果、輝かしい成果として記者たちに報じられることになった。
授賞式では、世界のピッツェリア業界の重鎮が一堂に会し、ピザの魅力とそれを支える文化について談義が交わされた。主催者である50 Top Pizzaが発表したランキングにおいて、「RistoPizza by Napoli sta ca」は、日本国内でも特に注目された存在だ。この店は、その最先端の食材と革新的なレシピで知られ、訪れる者を魅了し続けている。
ランキングの背景と賞の受賞経緯
「50 Top Pizza」ガイドは、世界中のピッツェリアの質を評価する権威ある存在であり、その評価基準は厳格である。今年の授賞式は四回目を迎え、選ばれたピッツェリアは質の高いピザを提供することに重きを置くものが多く、各店のユニークさが評価されている。
「RistoPizza by Napoli sta ca」の経営者、ジュゼッペ・エリチエッロ氏は、「このような名誉をいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。スタッフ全員が一丸となって料理に取り組んできた成果です。」と話した。
続いて発表された第2位には、東京の「ピッツァバー on 38th」が名を連ね、わずか8席の小さなピッツェリアとして注目を集めた。ここでも、エグゼクティブシェフの卓越した才能が評価され、世界で最も小さなピッツェリアとしてその名を轟かせている。
注目の他店舗と国際的な評価
その後、香港の「Fiata」とシドニーの「gigi's」が同率3位に選ばれ、続いて韓国・ソウルの「Spacca Napoli」やマニラの「Crosta」が続くなど、アジア太平洋地域が誇る多様なピッツェリアが次々と評価された。注目されるのは、特に日本が11店舗で最多のランクインを果たし、東京だけでも7店舗がこの名誉に輝いたことだ。
授賞式には駐日イタリア大使や多くの著名なゲストに加え、農業・食料主権・林業大臣の首席補佐官が出席し、盛況のうちに開催された。式典では、贈呈された特別賞も話題を集め、シドニーの「gigi's」が「ピザメーカー・オブ・ザ・イヤー2026」の賞に輝くなど、各店がそれぞれに特色を持った魅力を見せた。
最後に
今回のイベントは、ただの授賞式にとどまらず、ピザがいかに多様で文化的な食品であるかを教えてくれた。アジア太平洋地域を中心に、今後もピッツェリア文化がますます進化していく様子が期待される。次回の「50 Top Pizza」イベントは4月14日、リオデジャネイロから生中継される予定で、ラテンアメリカ地区のベストピッツェリアが発表される。日本からも新たな挑戦者が登場することを願ってやまない。