新たな日本酒の楽しみ方！平野釀造と長内映里香のコラボが実現

日本酒の新たな楽しみ方として注目されている「ポンボール」を提案する俳優で唎酒師の長内映里香さんが、岐阜県の平野釀造株式会社とコラボレーションして新たな日本酒「ぐじょうろまん」を発表します。この日本酒は、2026年3月20日に蔵開きイベントで初めて販売され、翌日の3月21日から公式ECサイトでも購入可能になります。

ポンボールとは？

「ポンボール」とは、長内さんが創造した日本酒を炭酸水で割って楽しむスタイルです。この飲み方は、日本酒の香りと旨味を活かしながら、炭酸の爽やかさを加えた新しい体験を提供します。日本酒にあまり馴染みのない人々にとっても気軽に楽しめるスタイルとして、飲食店やイベントでも広がりを見せています。

長内さんは、「ポンボール」の誕生について、「日本が誇る美味しい水とお米で作られた日本酒をもっと身近に感じてほしい」という想いから始めたと語っています。日本酒文化の敷居を下げ、誰もが楽しめる飲み方を提案する彼女の考えに共感する人が続々と現れています。

「ぐじょうろまん」の魅力

発売する「ぐじょうろまん」は、ポンボールスタイルで飲むことを前提に製造された日本酒です。香りや甘み、酸味のバランスを重視し、ブレンドや仕込の過程で工夫を凝らしています。「ぐじょうろまん」はそのまま飲んでも楽しめますが、炭酸で割ることで軽やかで爽快な味わいを体験できます。この日本酒は、郡上の特産米を使用しており、その繊細な風味を最大限引き出すように設計されています。

長内さんは、初めて郡上を訪れた際の美しい長良川の情景に心を奪われ、その印象を商品ラベルに反映させています。長良川の柔らかな水質がこの日本酒に素晴らしい風味をもたらしていると言います。

ポンボールの作り方

「ぐじょうろまん」を楽しむためのポンボールのレシピは非常にシンプルです。以下の手順で楽しんでみましょう。

1. グラスに氷を入れる
2. 「ぐじょうろまん」を注ぐ
3. 炭酸水を1：1の割合で加える
4. 軽くステアして完成

この手軽な飲み方で、日本酒ならではの香りと旨味を感じながら、食事との相性も楽しむことができるでしょう。ポンボールスタイルはまさにカジュアルで、誰でも親しみやすい日本酒の新しい形です。