新ブランド！おでんバー「O’denbar うまみ新橋」がオープン

おでんバー「O’denbar うまみ新橋」がグランドオープン

2025年2月27日、東京都新橋におでんバー「O’danbar うまみ新橋」がオープンします。この店舗は、株式会社WASが運営する6つ目の店舗で、他に横浜や麻布十番、代官山、赤坂、表参道に5つの店舗を持つ人気のブランドです。

「うまみ」とは？

店名の「うまみ」が指すのは、和食にとって不可欠な味覚の一つです。甘味、塩味、酸味、苦味に加え、約100年前に日本で発見されたこの5つ目の味覚は、2013年には世界無形文化遺産にも登録されました。特に、出汁に込められた繊細な「うまみ」は、一口食べるだけでその深さを楽しむことができます。

出汁にこだわったおでん

新橋店では、北海道の天然昆布を大阪の老舗問屋から厳選して仕入れ、かつお節と組み合わせて、丁寧に取った出汁を取り入れたおでんを提供。大根やたまご、こんにゃくなどの具材が、深い味わいの出汁をじっくり染み込んでいます。

おひとり様でも楽しめる空間

新橋店は、女性のおひとり様でも気軽に入れるように設計された空間です。無料のWi-Fiも利用可能で、仕事帰りや休日のお出かけの際にちょっとした休憩にもぴったりです。カウンター席やテーブル席を合わせて、計24席の店舗内は、落ち着いた雰囲気で過ごせることでしょう。

様々なシーンでの利用が可能

O’denbarでは、20～30名までの団体の貸切にも対応していますので、会社の宴会や女子会、様々なシーンでの利用が可能です。1杯から気軽に楽しめるリーズナブルな価格設定と、明朗会計が特徴で、追加費用の心配はありません。おでんが100円から、お刺身3点盛りが1,400円、国産レモンサワーが650円から楽しめます。

アクセスと営業時間

新橋駅から徒歩4分、内幸町駅からはさらに近い2分とアクセスも良好。仕事帰りや休日のランチなど、気軽に立ち寄れるロケーションに位置しています。テイクアウトやデリバリーも行っており、ぜひ自宅で新しいおでんの楽しみ方をキュレーションしてください。

- 店舗情報：

- 店名： O'denbar うまみ新橋
- 所在地： 東京都港区新橋2-11-8 小倉ビル 5F
- 営業時間： 月～日 12：00～23：00
- 定休日： 不定休
- 席数： 24席（カウンター8席・テーブル16席）
- 平均予算： ランチ1,000～1,200円、ディナー4,000～5,000円

新たな「O’denbar」のおでんを味わいに、ぜひ足を運んでみてください。心温まる「うまみ」との出会いが、あなたをお待ちしています。