ポスタスが明かす2025年飲食店売上の最新動向と変化

ポスタス株式会社は、クラウド型モバイルPOSレジ「POS+（ポスタス）」を通じて、2025年4月の飲食店売上動向についてのレポートを公表しました。このデータは、同社が提供するPOSデータに基づいて集計され、業界の実態を浮き彫りにしています。

売上の全体像

2025年4月の飲食店売上は前年同月に対して100.6%となり、前月比2.8ポイントの増加を記録しました。このプラスの数値は、飲食業界にとって明るい材料といえるでしょう。また、地方別の売上伸長率を見てみると、全国平均は96.1%で関東地区が97.9%とトップを飾りました。

キャッシュレス決済の進展

全国的なキャッシュレス決済比率が52.9%に達し、前月からは1.2ポイントの上昇が見られました。特に、持ち帰り業態ではその比率が15.0%と高く、業種全体が35%を上回るキャッシュレス化が進行しています。クレジットカードによる決済が79.2%を占め、コード決済が15.1%と続いています。

業態別・地域別のキャッシュレス比率

飲食店の業態別に見ると、すべての業態で35%を越え、特に関東地方が61.1%とトップの座を保持しています。また、サラダ店など特定の業種では、コード決済の比率が高く17.1%を記録しています。ジャンル別では、28種類の飲食業態中19種類でキャッシュレス比率が50%を超える等、顕著な成長が見られました。

未来に向けたビジョン

ポスタス社は、飲食業界を取り巻く環境の変化を常にキャッチし、積極的に支援策を提案しています。彼らのビジョンは、「ともに創る、おもてなしの一歩先を」とし、業界の成長をサポートする姿勢を強調しています。今後も彼らの動向に注目が集まることでしょう。

まとめ

2025年4月の飲食店売上は前年対比でプラスを記録し、キャッシュレス化も進展しています。ポスタスのレポートは、飲食業界の現況を把握するための貴重なデータを提供しており、今後の市場動向に注目が集まります。飲食業界の関係者は、これらの情報を基に、さらに効果的な経営戦略を模索していく必要があります。ポスタスの活動が、業界の組織や店舗の改革を促進する鍵となるでしょう。