愛知県みよし市初の特産品『たまゆら琥珀』認定式が開催決定

愛知県みよし市の誇り、特産品『たまゆら琥珀』の認定式について

愛知県みよし市において、養鶏場こはくファームが生産している卵ブランド『たまゆら琥珀』が、この度特産品として正式に認定されました。これを記念して、認定式が2026年7月24日、みよし市役所にて開催されることが決定しました。この歴史的な瞬間は、地域資源としての価値向上と地域活性化に寄与するものと期待されています。

認定式の詳細

認定式は2026年7月24日（金）、午後4時より開始されます。受付は同日の午後3時30分から行われる予定で、会場はみよし市役所5階の公室です。この式典では、主催者挨拶や認定証の授与、事業者の挨拶などが予定されており、式典の終了後にはメディア関係者向けに試食と懇談の時間も設けられています。

開催概要

- 日時: 2026年7月24日（金）16:00～
- 受付: 2026年7月24日（金）15:30～
- 会場: みよし市役所5階公室（愛知県みよし市三好町小坂50）
- 主催: みよし市

『たまゆら琥珀』の魅力

『たまゆら琥珀』は、こはくファームの鶏が生む高品質な卵です。鶏たちは健康的に育てられ、良質な飼料や清らかな水を与えられています。そのため、卵の黄身は濃厚で、白身はぷりっとした弾力を持つという特長があります。この品質は、全国各地のホテルやレストランのシェフから高く評価され、多くの料理に使われています。

名古屋観光ホテルやエスパシオナゴヤキャッスル、六本木の悠々凛々、麻布十番のTARO azabujubanなど、著名な店舗での取扱いもある『たまゆら琥珀』は、独自の風味と食感でも知られています。今後の認定によって、さらなる認知度と評価の向上が期待されています。