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八王子オープンファクトリー2025での特別体験

伝統工芸や製造業の魅力を存分に味わえる「八王子オープンファクトリー2025」が、2025年11月22日（土）と23日（日）の2日間、八王子市内で開催されます。今回は特に大人をターゲットにした新しいプレミアム体験も登場するイベントで、参加者は地元の伝統や技術をじっくりと体験することができます。

プレミアム体験の詳細

「八王子オープンファクトリー」とは、市内の工場や工房を開放し、見学や実際に手を使った体験を通じて八王子のものづくりの魅力を知ってもらうことを目的としたイベントです。この3回目の開催では、特に本格的な技術に触れることができる「プレミアム」体験が初めて実施されます。

澤井織物工場でのウールストールオーダー体験

澤井伸氏による本当に特別なウールストールのオーダー体験が待っています。参加者は自分の好みの色を選び、澤井氏の指導の下、本格織機でストールを織ることができます。また、手織機を用いたコースター作りも楽しめる内容です。

• - 開催日: 11月22日（土）、11月23日（日）
• - 場所: 八王子市高月町1181
• - 料金: 22,000円

東京八王子酒造での日本酒醸造体験

八王子産の米を使った日本酒の醸造所を訪れて、日本酒の飲み比べや、酒造りについて学ぶ貴重な体験ができます。施設内の専用ラウンジで、3種類の生酒と料理のペアリングを楽しむこともでき、詰めたての生酒のお土産も付いてきます。

• - 開催日: 11月22日（土）、11月23日（日）
• - 場所: 八王子市中町10-9
• - 料金: 11,000円

江戸小紋の全工程体験

千年以上の歴史を誇る伊勢型紙を使用し、江戸小紋の製作を一日かけて体験することができます。希少な型紙を使い、五代目のライブ指導の下で半衿製作を行います。

• - 開催日: 11月23日（日）
• - 場所: 八王子市元横山町1-16-1
• - 料金: 23,000円

高尾のマイクロブルワリーでのビール体験

季節限定のクラフトビールを楽しめる高尾ビールでは、具体的な醸造工程を見学し、自らが麦汁を絞る体験もできます。地域の素材を活かしたビールを飲み比べながら、その魅力を直接体感しましょう。

• - 開催日: 11月22日（土）、11月23日（日）
• - 場所: 八王子市初沢町1231-35KO52TAKAO 2階
• - 料金: 9,000円

その他のワークショップ

また、他にも多様なワークショップが揃っています。酪農の仕事体験として乳搾りやバター作りが楽しめる磯沼ミルクファーム、宮大工の技を体感できる吉匠建築工藝の体験、東京こけしの絵付け体験など、多彩なプログラムが用意されています。

• - 日付: 各体験ごとに異なる。事前予約が必要。
• - 場所: 八王子市内各所で開催。

開催概要

「八王子オープンファクトリー2025」は、以下の概要で実施されます。

• - 日時: 11月22日（土）、23日（日）10:00〜16:30
• - エリア: 八王子駅～西八王子駅～高尾駅周辺
• - 主催: 八王子市、日本コンベンションサービス株式会社

この特別な機会に、八王子の魅力を身近に感じながら、大人ならではの体験を楽しんでみませんか？詳細は公式ウェブサイトをご覧ください。
八王子オープンファクトリー公式サイト

このイベントでは事前予約が必要な体験も多いため、参加予定の方はお早めの予約をお勧めします。

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