若手人気料理家・長谷川あかりさん初のレシピ本が登場！

若手料理家・長谷川あかりさんの新たな挑戦

SNSでのフォロワーが107万人を超え、憧れの存在となっている若手人気料理家、長谷川あかりさん。彼女の初めての書籍『のせごはんとかけごはん』が2025年12月19日に発売されることが発表され、料理を愛する多くのファンの期待が高まっています。発売前からAmazonではベストセラー1位を獲得し、その注目度は絶大です。

SNSでの圧倒的人気

長谷川あかりさんは、X（旧Twitter）で71万8,000人以上のフォロワーから支持を受けています。彼女が投稿するレシピが常にトレンドにのる中、特に注目を集めたのが「ぽいぽいつくねとしゃきしゃき野菜のまぜごはん」。このレシピは19万いいね、23万保存、そして驚異の7348万回表示を記録するなど、その人気の高さを証明しました。

シンプルなレシピが魅力

長谷川さんのレシピは、忙しい日や疲れた日でも簡単に作れることが特徴。シンプルでありながら美味しさを引き立てる工夫がされており、料理初心者でも作りやすい内容になっています。新刊には、料理が苦手な方でも気軽に挑戦できる4つのステップで示されたレシピが用意されており、読者をサポートします。

食材の持ち味を活かす

著書『のせごはんとかけごはん』では、白いごはんに「のせる」「かける」をテーマにしたレシピを集めています。たとえば、「ささみと白菜のゆず豆乳あんかけごはん」は、ダイエット中の方にもおすすめの高たんぱくでヘルシーな一品。また、「ツナクリームチーズカレー」は、手元にある材料で簡単に作れる、ちょっと贅沢な味わいが楽しめます。料理を通じて自己肯定感が高まる、そんなメッセージも感じられる内容となっています。

料理家・長谷川あかりのプロフィール

長谷川あかりさんは1996年に埼玉県で生まれ、現在は東京都に在住。10歳から20歳までは子役やタレントとして活動し、その後栄養学を学び、管理栄養士の資格を取得。SNSでのレシピ投稿が話題となり、幅広いメディアで活動中です。著書には『クタクタな心と体をおいしく満たすいたわりごはん』や『シンプルだから悩まない！ワンパターン献立』など多くがあります。