新宿の「SALON BAKE & TEA」で楽しむ春のいちごスイーツメニュー

春を先取り！「SALON BAKE & TEA」の新作いちごパフェ

新宿の賑わう街中に位置する「SALON BAKE & TEA」では、春の訪れを感じさせるいちごメニューが続々と登場しています。株式会社ジュンが運営するこのサロンは、甘さと見た目の美しさを兼ね備えたいちごスイーツを提供しています。2023年2月5日（水）から、旬のいちごをふんだんに使用した3種の新作パフェが期間限定で楽しめます。これらのスイーツは、贅沢な素材と洗練されたデザインが特徴です。

いちごのドレスアップパフェ

最初に紹介したいのが「苺のドレスアップパフェ」です。特に人気のある「紅ほっぺ」をたっぷりと使用し、フリルやジュエリーをイメージした飴細工をあしらったこのパフェは、まるで真っ赤なドレスのよう。さらに、ピスタチオやリュバーブが加わり、爽やかなベリーティーやキルシュの香りと共に絶妙なハーモニーを奏でます。見た目にも楽しいこのパフェは、きっとインスタ映えも間違いなしです。

価格：4,500円

幻の白イチゴ雪うさぎのパフェ

続いて紹介するのは、「幻の白イチゴ雪うさぎのパフェ」。このパフェは、希少な白いちご「雪うさぎ」を贅沢に使用しており、その美しさと爽やかな甘みが特徴です。雪に見立てた綿飴の上には、はちみつベルガモットソースがかけられ、まるで春を迎える瞬間を表現。大福の中にはクリームチーズアイスが包まれ、ベルガモットとカモミールの香りがアクセントになります。このパフェは数量限定なので、早めの訪問が必須です。

価格：5,500円

フォレノワールのマカロンパフェ

最後に登場するのは、「フォレノワールのマカロンパフェ」です。このスイーツは、フランス菓子のフォレノワールにインスパイアされた一品で、グラスの中に色鮮やかないちごと丸い形のマカロンが飾られているのが特徴です。キルシュ香るグリオットのコンポートやカカオの香りが豊かに広がり、目と舌で楽しむことができます。

価格：4,200円

平日限定！いちごづくしアフタヌーンティー

また、いちごを存分に楽しみたい方には、平日限定の「苺づくしアフタヌーンティー」もおすすめです。苺のスムージーやミニスイーツ、苺とゆずのパフェなどがセットで提供され、一つ一つのアイテムにいちごがふんだんに使われています。パティシエからの特別なお土産もあり、まさに春にぴったりなスイーツ体験を提供します。

価格：6,000円（税込）～

店舗情報

「SALON BAKE & TEA」は新宿のNEWoManにあります。営業時間は、平日・土曜が11:00から20:30まで、日曜・祝日は11:00から20:00までとなっています。予約はお電話または食べログから可能です。いちご好きにはたまらないスイーツをぜひこの機会にお楽しみください。

住所：東京都新宿区新宿四丁目1番6号 NEWoMan 3F
直通TEL：03-6380-1790
公式サイト：リンク
Instagram：@salon_bakeandtea